Sólo tiene que comer sus comidas habituales y tener cuidado de tomar su medicación hipoglucemiante a tiempo.

La clave de una dieta para diabéticos es el racionamiento. Lo mejor es acudir al departamento de nutrición del hospital, para que el dietista clínico diseñe recetas cuantitativas en función de la estatura, el peso y la intensidad del trabajo, y luego determine un plan de comidas que se adapte a usted y lo aplique junto con sus propios hábitos alimentarios.

(1) Elegir alimentos sanos y hacer comidas pequeñas y frecuentes siempre que sea posible sin sobrepasar el límite energético total.

(2) La dieta del diabético es una comida equilibrada que debe incluir cinco grandes grupos de alimentos en cada comida: cereales y patatas, alimentos de origen animal, soja y sus derivados, verduras y frutas, y aceite de cocina.

(3) principalmente en los cereales y las patatas, también conocido como alimento básico, comer más cereales secundarios, granos, frijoles y patatas, comer menos arroz blanco y harina blanca pan blanco pan blanco. Los alimentos de origen animal no comer carne grasa y piel de pato piel de pollo, a la carne magra. Las verduras con alto contenido de almidón, como las patatas, raíz de loto, ñame, taro, etc en lugar de comer alimentos básicos, otras verduras 300 a 500 g por día. selección de frutas de manzanas, fresas, cítricos, 100 g por vez, comer entre comidas. El aceite de cocina es principalmente vegetal, no más de 30ml al día.

(4) Los que tengan hambre antes de acostarse pueden beber un poco de leche desnatada sin azúcar.

(5) 30 minutos después de cada comida, las actividades apropiadas, las actividades 10 ~ 30min puede ser, no comer después de la inmovilidad.

Autor: Cai Honglin, Director del Departamento de Nutrición, Médico Jefe Asociado, Peking Union Medical College Hospital, Wuhan, China.

La dieta es un factor muy importante para que los diabéticos alcancen y mantengan unos niveles ideales de azúcar en sangre. A continuación hablamos de las necesidades dietéticas diarias de los diabéticos en cuanto a hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra dietética, consumo de alcohol y sal. (i) Hidratos de carbono: La energía proporcionada por los hidratos de carbono debe suponer entre el 50 y el 60% de la energía total, hay que intentar elegir alimentos con un índice glucémico bajo, hacer comidas regulares todos los días e intentar mantener una distribución uniforme de los hidratos de carbono. (ii) Proteínas: La ingesta de proteínas recomendada es del 10-15%, asegurándose de que la ingesta de proteínas de alta calidad sea superior al 50%, pero cuando el paciente desarrolla proteinuria, la ingesta de proteínas debe limitarse, como judías, leche, huevos, etc. (iii) Grasa: La grasa de la dieta no debe aportar más del 30% de la energía total de la dieta, la ingesta de ácidos grasos saturados no debe superar el 7% de la energía total de la dieta, minimizar la ingesta de ácidos grasos trans, y la ingesta de colesterol de los alimentos <300mg/d. (iv) Sal: La ingesta de sal debe limitarse a menos de 6g al día, y los pacientes con hipertensión comórbida, en particular, deben limitar los alimentos con alto contenido en sal, como el glutamato monosódico, salsa de soja, salsa de condimentos, etc. (e) Fibra dietética: Una dieta rica en fibra dietética, como verduras, frutas y cereales integrales, puede favorecer el tránsito intestinal y la pérdida de peso. La cantidad diaria recomendada de fibra dietética es de 14g/1000cal. (vi) Consumo de alcohol: No se recomienda el consumo de alcohol a las personas con diabetes, por lo que hay que estar alerta ante la posibilidad de una hipoglucemia inducida por el alcohol, ya que puede paralizar el sistema nervioso y producirse una hipoglucemia asintomática. Si se consume alcohol, evite hacerlo con el estómago vacío, y no consuma más de 15 g de alcohol al día para las mujeres, 25 g para los hombres, o más de dos veces por semana.

En resumen, los pacientes diabéticos deben evitar comer en exceso, comer regularmente, con carne y verduras, principalmente al vapor, guisadas, quemadas blancas, frías y otras dietas ligeras, evitar los platos con mucha grasa y fritos (como la ternera picante), poca sal, menos aceite, dietas bajas en azúcar, y coordinar los horarios de las comidas, los horarios de los fármacos hipoglucemiantes orales y los horarios de las inyecciones de insulina.

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