Los diabéticos tienen que evitar el arroz refinado y la harina, tomemos por ejemplo el arroz: en un arroz, el 64% de los nutrientes se concentran en la capa de dextrina y el germen, ¡la otra parte es básicamente almidón! Si comes un bol de arroz sin la capa de harina y el germen, ¡equivale a comer un bol de azúcar!