Las directrices de China para la prevención y el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2 (edición 2020) sugieren que los pacientes diabéticos comen más verduras, que no sólo es propicio para el control de la glucosa en sangre, sino también beneficioso para la salud, y hay muchos estudios en el extranjero que encontraron que comer más verduras tiene muchos beneficios para el control de la glucosa en sangre, tales como comer verduras de hoja verde todos los días puede reducir el riesgo de diabetes mellitus tipo 2, comer un plato de verduras antes de la comida principal, y luego comer el plato principal, el plato principal con verduras, lo que puede reducir significativamente el azúcar en la sangre postprandial Reacción, en comparación con el arroz con carne, arroz y carne con verduras para comer juntos, puede hacer que el azúcar en la sangre postprandial más estable, comer 2-3 porciones de verduras todos los días, puede controlar eficazmente el peso corporal, reducir el riesgo de obesidad, mejorar la resistencia a la insulina, retrasar la aparición y el desarrollo de la diabetes mellitus tipo 2, este tipo de investigación abunda, las verduras es definitivamente un paciente diabético "buen amigo", es un estable, el riesgo de control de azúcar, es un "buen amigo", es un estable, el riesgo de control de azúcar, es un "buen amigo", es un buen amigo de los pacientes diabéticos. Las verduras son sin duda el "buen amigo" de los pacientes diabéticos, y son la "manita" en la estabilización y el control del azúcar.

Sin duda, las verduras ayudan a controlar el azúcar, pero ¿qué verduras son mejores para controlar el azúcar? No se preocupe, escuche despacio al farmacéutico Sun. Nuestras verduras habituales, como la colza, la berza, las espinacas, el amaranto, la col, la avena, el crisantemo, el gordolobo y otras verduras de hoja verde oscura, las judías peludas, los guisantes jóvenes, las habas jóvenes, las judías verdes, las lentejas, las judías holandesas y otras vainas jóvenes de verduras, las berenjenas, los tomates, los pimientos, los pimientos de colores y otras berenjenas y frutas de verduras, los pepinos, el calabacín, el calabacín, el melón amargo, las calabazas y otros melones, así como las flores de colores claros, como la col y las flores de verduras, que las verduras de hoja verde oscura. Ricas en fibra dietética insoluble, pueden aumentar la sensación de saciedad, retrasar la velocidad de digestión y absorción de los alimentos, al tiempo que son ricas en flavonoides, calcio, magnesio y otros componentes, lo que favorece la estabilización del azúcar en sangre. Las verduras de berenjena y las flores de col son ricas en potasio y pectina, la pectina puede retrasar la subida del azúcar en sangre después de las comidas, además, las verduras de berenjena son ricas en flavonoides, las flores de col son ricas en glucósidos de azufre, estos ingredientes pueden reducir la actividad de las enzimas digestivas, ralentizar la velocidad de digestión de los alimentos, estabilizar el azúcar en sangre después de las comidas. Las verduras de vaina tierna y las verduras de melón, aunque son ricas en potasio, pero el contenido de fibra dietética y pectina es bajo, el contenido de flavonoides no es alto, la capacidad de control del azúcar es relativamente pobre, que las verduras de melón alto contenido de agua, la saciedad no es fuerte, la estabilización de la glucemia postprandial es muy limitada.

Además de los tipos de verduras, el orden de consumo de verduras también es crucial, se recomienda que las comidas comer verduras en primer lugar, después de comer el alimento principal, de modo que el estómago primero verduras, puede retrasar la velocidad de vaciado gástrico, ralentizar la velocidad de la digestión, retrasando así el rápido aumento de azúcar en la sangre, para estabilizar la glucosa postprandial, si usted come el alimento principal en primer lugar, y luego comer verduras, el alimento principal es rápidamente digerido y absorbido, la glucosa en sangre se eleva rápidamente, a continuación, comer verduras, es difícil restablecer la glucosa en sangre estable. Si primero se come el alimento principal y luego se comen las verduras, el nivel de glucosa en sangre aumentará rápidamente. Verduras método de cocción también tiene un gran impacto en el azúcar en la sangre, más aceite aumentará inevitablemente calorías, no es propicio para el control total de calorías, causará fluctuaciones de azúcar en la sangre, y más sal puede promover el apetito, no es propicio para el control total de calorías y azúcar en la sangre, sino que también aumentan el riesgo de complicaciones diabéticas. Para los pacientes diabéticos, abogar por menos aceite y sal métodos de cocción, como la quema blanca, al vapor, etc, para evitar saltear, freír, freír y otros métodos de cocción, comer un pequeño plato de verduras en primer lugar, y luego será el arroz y el pescado con verduras, dos bocados de verduras y un bocado de arroz, no sólo para estabilizar la glucosa en sangre, sino también nutritiva y saludable.

La mayoría de las verduras son útiles para controlar el azúcar en la sangre, por supuesto, algunas verduras, como patatas, batatas, boniatos, patatas moradas, ñame, taro, raíz de loto, rododendro, castañas de agua, etc, el contenido de almidón de alrededor del 10% al 20%, en teoría, afectará a la estabilidad de la glucosa en sangre, no es adecuado para los pacientes diabéticos a comer, pero este tipo de verduras son diferentes de los alimentos básicos, como el arroz, la harina blanca, que son ricos en vitamina C y potasio, y algunos de ellos también son ricos en fibra dietética. Así que los pacientes diabéticos no son absolutamente no puede comer, con estas verduras que contienen almidón para sustituir parte del arroz y la harina blanca, para el control de azúcar en la sangre también es útil.

Es cierto que algunas verduras pueden causar un aumento de azúcar en la sangre, debido a que algunas verduras contienen una gran cantidad de almidón, mezclado con la saliva podemos sentir la dulzura obvia, estos almidones en nuestro cuerpo después de alguna reacción, antes de que se convertirá en glucosa, lo que afecta a nuestro azúcar en la sangre.

¿Cómo se transforma el almidón en azúcar?

La enzima amilasa de la saliva hidroliza el almidón en monosacáridos. Una vez que los alimentos entran en el estómago y los intestinos, también son hidrolizados por la enzima amilasa secretada por el páncreas, y la glucosa formada es absorbida por la pared del intestino delgado y se convierte en un nutriente para los tejidos del organismo. El almidón es un homopolímero de la glucosa, hidrolizado hasta la fase de disacárido como la maltosa, y completamente hidrolizado para dar glucosa, de modo que puede elevar nuestra glucemia.

Pero lo cierto es que no tenemos que preocuparnos demasiado por esto. Como no suben demasiado de azúcar, de lo que tenemos que preocuparnos es de su contenido en almidón, es decir, de su grado de refinamiento. Por ejemplo, el arroz y la harina pueden tener un 80% de almidón, y son nuestros alimentos básicos. Pero ningún médico va a sugerir que los pacientes diabéticos no pueden comer alimentos básicos, a la derecha, sólo puede decir que comer menos alimentos básicos, después de todo, nuestro cuerpo todavía necesita alimentos básicos para proporcionar energía, que tiene almidón convertido en suministro de glucosa a nuestra energía, sólo que debemos comer menos y más comidas, por lo que el azúcar en la sangre no se eleva de repente demasiado alto solamente.

Así que para los diabéticos para limitar las verduras, es decir, en términos de contenido de almidón, algunas verduras tienen un contenido de almidón cerca de nuestro alimento básico arroz y harina, si renunciamos a arroz, pero comer más de estas verduras ricas en almidón, y comer mucho arroz es la misma razón. ¿Qué es lo específico? A continuación nos fijamos en lo específico.

Los alimentos ricos en almidón, las verduras y las frutas no son recomendables para los diabéticos

El índice glucémico va de alto a bajo.

Granos:Arroz, bollos al vapor, arroz pegajoso, avena, fideos, palomitas,Arroz rojo, arroz integral, sagú, cereales,

Carne:Gongwan, tripas gordas, albóndigas de huevo,Pescado, pescado, cerdo, jabalí, pescado fresco, cangrejo

Verduras:Puré de patatas y calabaza,Batata, taro, patatas fritas, tomate, raíz de loto, bardana,

fruta：Lichi, sandía, longan, piña, azufaifo、Papaya, pasas, piña, plátano, mango, melón cantalupo, kiwi,

De los alimentos anterioresnegrita (tipo de letra)Para los alimentos con un índice glucémico relativamente alto, existensubrayadoEl primero es un alimento de índice glucémico medio. Para los diabéticos la primera que debe ser estrictamente controlada para evitar el impacto en las fluctuaciones de azúcar en la sangre, el segundo sólo tenemos que controlar relativamente la cantidad, aunque no tan alta como la primera glucémico, pero también es necesario prestar atención a no comer demasiado.

Entonces, ¿cuáles son los alimentos de bajo índice glucémico? Es decir, alimentos que podemos comer con relativa confianza:

Cereales: soba, fideos, arroz negro, fideos de huevo entero

Verduras: konjac, arroz con castañas, col, pepino, apio, berenjena, pimientos, algas, huevos, setas enoki, setas shiitake, espinacas, tomates, brotes de soja, col, coliflor, brotes de soja, espárragos, cebollas, lechuga, soja, tofu, judías verdes, judías mungo, lentejas, judías verdes, etc.

Frutas: manzanas, peras, fresas, pomelos, cerezas, kumquats, cheerios, etc.

Para los diabéticos, el control dietético no consiste sólo en qué comer... ¿Qué no comer? Hay que prestar atención a comer a su hora, así como controlar el total de calorías de la dieta. Según el principio de mantener invariable el número total de calorías, al añadir un tipo de alimento hay que restar otro para conseguir una dieta equilibrada. Limitar estrictamente todo tipo de dulces, bebidas, etc.

resúmenes

En conclusión, para los pacientes diabéticos en general puede comer la mayoría de las verduras, sólo algunos relativamente alto índice glucémico de los alimentos, debemos controlar activamente la cantidad de la ingesta puede ser. Más importante radica en el control general, después de todo, el control de la dieta es el tratamiento básico más importante para los diabéticos, ya que debe ser estrictamente la aplicación a largo plazo.

¡Gracias por leer, espero que mi respuesta puede ser de alguna ayuda para usted, si usted piensa que no está mal, por favor dame un punto de alabanza para mostrar aliento, si también me puede dar una preocupación, creo que debe ser el mayor apoyo para mí!

El azúcar en sangre no se controla, ¡resulta que las verduras no se comieron bien! Los siguientes dos tipos de verduras no son adecuados para los diabéticos a comer.

Verduras con más almidón

La mayoría de las verduras contienen muy poco azúcar y también son ricas en fibra dietética. Comer más verduras es muy útil para controlar la glucemia. Sin embargo, a excepción de algunas verduras, algunas hortalizas de raíz y de semilla, que son ricas en almidón y tienen muchas calorías, pueden utilizarse como alimento básico además de las verduras, como las patatas, la calabaza, el taro, las judías (por ejemplo, los guisantes, las habas, las judías), etc. Estos ingredientes son realmente muy ricos en fibra dietética, en comparación con el arroz refinado general y harina blanca, índice glucémico sigue siendo baja, si se consume como un alimento básico, de acuerdo con la cantidad de alimentos básicos de control, entonces también es muy propicio para el control de la glucosa en sangre. Sin embargo, si se consume como verduras, de acuerdo con la cantidad de verduras para comer, entonces se dará lugar a la ingesta excesiva de hidratos de carbono, aumento de la glucosa en sangre.

verdura en bocados

Muchas verduras tienen un bajo contenido de azúcar y son ingredientes ideales para los diabéticos, pero en realidad, la gente las prepara salteadas, fritas, guisadas, fritas en seco y con otros métodos de cocción, lo que a menudo hace que se consuma una gran cantidad de grasa durante el proceso de consumo de las verduras, lo que no favorece el control de la glucemia, por ejemplo, la berenjena guisada, el sanshuang molido, las judías verdes fritas en seco, etcétera. Por lo tanto, se recomienda preparar más verduras al vapor y hervidas.

La diabetes mellitus se caracteriza por una elevación crónica y persistente de la glucosa en sangre, el aspecto más crítico de la diabetes mellitus es la hiperglucemia prolongada, la elevación de la glucosa en sangre no aporta ningún beneficio a las personas, sino un desastre, la elevación prolongada de la glucosa en sangre altera el funcionamiento normal de los tres nutrientes principales, el agua y los electrolitos del organismo, la diabetes mellitus gira en torno a la elevación prolongada de la glucosa en sangre y causa nefropatía diabética, retinopatía diabética, neuropatía diabética central neuropatía periférica, neuropatía autonómica y aterosclerosis.

La diabetes no es una enfermedad que aparezca sólo ahora, ya estaba ahí en la antigüedad, sólo que no se llama diabetes, sino que se llama sed, una enfermedad que se caracteriza principalmente por tener sed y beber mucha agua, comer mucha comida y orinar mucho, perder peso o adelgazar, es decir, tres más y uno menos.

Junto con la mejora continua del nivel de vida de las personas, los cambios de estilo de vida, la mesa de cerdos, ganado, ovejas, pollos, patos, pescado y carne rica, la vida ordinaria como la víspera de Año Nuevo, así como los coches al campo en el hogar, la gente le gusta acostarse acostado y jugar los teléfonos móviles, la vida es buena gente a menudo no pueden controlar su boca comer más, no puede dar un paso a las piernas del movimiento es menor, junto con la herencia, que viven en un ambiente de contaminación, el humo no sale de la mano y el vino no sale de la boca de la vida de la tensión del lugar de trabajo. Razones que conducen a la diabetes sin cesar, cada vez más, se convierten en una verdadera enfermedad de los ricos y famosos.

Los factores dietéticos indeseables son una de las causas de la diabetes, por lo que el tratamiento dietético o cómo comer y aquellos alimentos que están contraindicados en pacientes diabéticos se utilizan a lo largo del tratamiento de la diabetes.

¿Y qué alimentos deben evitar o restringir drásticamente los diabéticos?

Glucosa, azúcar blanco, azúcar de leche, maltosa, azúcar de frutas, azúcar moreno, azúcar de roca.

Helados de chocolate, sorbetes, polos, etc.

Caramelos helados, todo tipo de dulces y productos de confitería.

Pasteles, pastas dulces, pastas de azúcar, etc.

Mermelada de frutas elaborada mezclando frutas, azúcar y reguladores.

El arroz, el maíz, el mijo y el sorgo se hierven con azúcar para hacer gachas.

Arroz cocido a partir de arroz refinado.

Frutas y productos derivados con alto contenido en azúcar, como plátanos, uvas, uvas pasas, mangos, longans, frutos secos, fruta en conserva y fruta confitada.

Verduras con alto contenido en azúcar, como las patatas y la raíz de loto.

Estos alimentos anteriores son altos en contenido de azúcar, después de comer hay un efecto glucémico significativo, para los diabéticos, a menos que haya hipoglucemia, especialmente alto control de azúcar en la sangre no es buena gente necesita abstenerse de alimentos o límites estrictos tratan de evitar.

¿Y qué alimentos pueden comer los diabéticos?

Alimentos básicos que contienen azúcar: arroz duro, fideos, sorgo, avena, trigo sarraceno y cierta cantidad de cereales secundarios y granos.

Contiene grasas y proteínas de primera necesidad: una variedad de carne magra, pollo y pato y otras aves de corral, pescado, frijoles y productos de soja, aceite de maíz, aceite de soja, aceite de salvado de arroz, aceite de sésamo, aceite de cártamo té y así sucesivamente. Y hay que limitar la carne grasa, el corazón, el hígado, el cerebro, los pulmones, los riñones, la médula ósea, la manteca de cerdo, las huevas de pescado, las yemas de huevo, las yemas de cangrejo, la nata y el aceite de coco.

Verduras frescas y frutas bajas en azúcar: verduras de hoja verde como la col, el apio, los grelos y las espinacas, y frutas bajas en azúcar como manzanas, mandarinas, naranjas, pomelos, kiwi, sandía, fruta del dragón de corazón blanco, fresas y cerezas.

Fibra dietética soluble, cereales, muesli, judías.

Para los pacientes diabéticos, además de elegir los alimentos adecuados, sino que también necesitan una nutrición equilibrada, la disposición razonable de las comidas, de acuerdo con los hábitos del paciente, la condición, el control de la glucosa en sangre, las necesidades de medicación y de acuerdo con las calorías que los diversos alimentos pueden proporcionar a desarrollar tres o cuatro comidas al día recetas.

La mayoría de la población en la cara de la enfermedad, a menudo piensan que el cuerpo para conseguir a través de él, y la diabetes pre-síntomas no son evidentes, es fácil agravar esta mentalidad, por lo que la gente ignora la nocividad de la enfermedad en sí. Cuando el cuerpo aparece síntomas o complicaciones, la situación real ha sido más grave, y habrá pánico psicológico y el miedo, lo que resulta en esto también no se atreven a comer, que también no se atreven a comer. ¿Qué verduras no son adecuadas para los diabéticos? De hecho, la mayoría de las verduras se pueden comer, es principalmente una cuestión de cuánto comer? En respuesta a esta pregunta, vamos a hablar de los puntos principales de la elección de las verduras:

Índice glucémico de los vegetales: los alimentos con un índice glucémico alto se digieren rápidamente tras entrar en el tracto gastrointestinal y se absorben por completo, y la glucosa entra rápidamente en el torrente sanguíneo; los alimentos con un índice glucémico bajo tienen un tiempo de residencia largo en el tracto gastrointestinal y se liberan lentamente, y la glucosa entra en el torrente sanguíneo en un pico bajo y desciende lentamente.

Verduras de hoja: entre ellas, coles, espinacas, hojas verdes, puerros, amaranto, etc. El contenido en proteínas es bajo, generalmente del 1-2%, el contenido en grasas es inferior al 1%, el contenido en hidratos de carbono es del 2-4%, y la fibra alimentaria ronda el 1,5%.

Raíces y tubérculos: incluidos rábano, zanahoria, castaña de agua, raíz de loto, ñame, cebolla verde, ajo, brotes de bambú, etc., con un contenido en proteínas del 1-2%, un contenido en grasas inferior al 0,5%, un contenido en hidratos de carbono muy variable, con un mínimo de aproximadamente el 5% y un máximo de más del 20%, y un contenido en fibra alimentaria inferior al de las verduras de hoja en aproximadamente un 1%.

Melones y tomates: incluidos el melón de invierno, la calabaza, el calabacín, el pepino, la berenjena, el tomate, el pimiento, etc., con un alto contenido en agua, un contenido en proteínas del 0,4%-1,3%, trazas de grasa, hidratos de carbono del 0,5%-3,0% y un contenido en fibra alimentaria de aproximadamente el 1%.

Legumbres frescas: Incluyen las judías, los guisantes de vaca, las judías verdes, las lentejas, los guisantes, etc., con un contenido en proteínas del 2-14%, con una media de alrededor del 4%, un bajo contenido en grasas, carbohidratos de alrededor del 4% y fibra dietética del 1-3%.

De lo anterior se desprende que, en general, las verduras no tienen un índice glucémico elevado y pueden utilizarse libremente. Además de tener en cuenta el índice glucémico de las propias verduras, también es necesario calcular cuánta energía hay que consumir en las actividades de la vida diaria y medir la cantidad de alimentos que hay que complementar.

A muchos diabéticos les preocupan las tres comidas diarias. Comer más, comer mal, pico de azúcar en la sangre; comer menos, vientre hambriento, realmente difícil.

Muchos pacientes diabéticos son en realidad rechazó tomar medicamentos en su corazón, que quieren controlar su azúcar en la sangre a través de la dieta y el ejercicio, aunque las drogas básicamente tienen algunos efectos secundarios, pero en comparación con el peligro de alto nivel de azúcar en la sangre, los efectos secundarios de las drogas pueden ser ignorados.

Por eso los médicos suelen aconsejar a los diabéticos queLa aplicación racional de fármacos hipoglucemiantes, complementada con terapia dietética, terapia de ejercicio, laPuede controlar mejor el azúcar en sangre y retrasar la aparición de complicaciones.

Como tratamiento básico de la diabetes, no hace falta decir la importancia del tratamiento dietético. Abrimos la primera cosa todos los días, tenemos que enfrentar el problema de "qué comer", entonces, ¿qué verduras no son adecuados para los diabéticos a comer? ¿Cuáles son las contraindicaciones de una dieta para diabéticos?

¿Qué verduras no son adecuadas para los diabéticos?

Para que quede claro, no existen contraindicaciones absolutas para una dieta diabética cuando el nivel de azúcar en sangre es estable, lo que significa que todos los alimentos pueden consumirse con moderación.

Para los diabéticos, la mayoría de las verduras son realmente aptas para el consumo porque no tienen un índice glucémico elevado y son ricas en fibra dietética, que ralentiza la subida de azúcar en sangre después de las comidas.

Sin embargo, debido a que algunas verduras pertenecen al índice glucémico medio, es más probable que provoquen un aumento de la glucosa en sangre que las verduras de hoja verde ordinarias y, por lo tanto, son relativamente menos adecuadas para los diabéticos.

Por ejemplo, entre las verduras feculentas, principalmente tubérculos vegetales, se encuentran las patatas, las calabazas, los ñames, los cacahuetes, las patatas moradas, las patatas blancas, las raíces de loto, el taro y la remolacha.

Estos alimentos ricos en almidón y calorías, ricos en hidratos de carbono, contienen mucho azúcar y no hay que subestimar su capacidad glucémica, y en general pueden consumirse como alimento básico o en lugar de algunos de los alimentos básicos.

Siguiente.Comparemos las calorías, los hidratos de carbono y el contenido de azúcar de las verduras normales, los alimentos ricos en almidón y los alimentos básicos:

• Bok choy (verdura común), 100 g de patatas contienen 15 calorías, 4,07 g de hidratos de carbono y 2% de azúcar
• Ñame, 100 g de ñame contienen 56 calorías, 11,6 g de hidratos de carbono y aproximadamente un 16% de azúcar
• Patatas, 100 g de patatas contienen 81 calorías, 17,80 g de hidratos de carbono, alrededor del 17% de azúcar, índice glucémico de aproximadamente 62
• Raíz de loto, 100 g de patatas contienen 74 calorías, 19,80 g de hidratos de carbono y aproximadamente un 22% de azúcar
• Arroz (alimento básico común), 100 g de arroz contienen 116 calorías, 77,2 g de carbohidratos, alrededor del 75% de azúcar, índice glucémico alrededor del 83

Todos sabemos que los alimentos básicos como el arroz son ricos en hidratos de carbono y pertenecen al índice glucémico alto, lo que puede provocar fácilmente una subida rápida del azúcar en sangre tras su consumo.

Como puede verse en los datos anteriores:

Las verduras más comunes, como la baby bok choy, son bajas en calorías, hidratos de carbono y azúcares, y tienen un efecto muy pequeño en la glucemia, por lo que los diabéticos pueden comerlas sin preocuparse.

Los alimentos ricos en almidón, como los boniatos, están en el medio del pelotón en cuanto a calorías, contenido de carbohidratos y contenido de azúcar.Aunque los alimentos ricos en almidón sólo tienen una capacidad moderada de afectar al azúcar en sangre en comparación con los alimentos con un índice glucémico alto, como el arroz, los diabéticos deben limitar la cantidad que consumen o, de lo contrario, provocarán una rápida subida del azúcar en sangre.

Así que, para los diabéticos.La mayoría de las verduras son seguras, y está bien comer unos 500 gramos al día, pero para los alimentos con almidón, está bien comer 200-300 gramos al día (peso crudo)Aunque debe ir acompañada de una reducción de la ingesta de alimentos básicos del día.

¿Cuáles son las otras contraindicaciones de una dieta para diabéticos?

1, no coma o coma menos alimentos con alto contenido en azúcar, como azúcar blanco, azúcar moreno y otros tipos de azúcar, bebidas de zumo de frutas, helados y otros dulces eléctricos.

2, comer menos alimentos ricos en aceite, grasa y sal, como carne grasa, carne de vacuno, aceite de cordero, manteca de cerdo, mantequilla, despojos animales, verduras saladas, pescado salado, frituras, etc.

3, frutas con alto contenido en azúcar, como uvas, néctar de piña, lichi, caña de azúcar, longan, caquis, dátiles rojos y pasteles de caqui, pasas sultanas y otros tipos de frutos secos y frutas desecadas, etc.

4, trate de mantenerse alejado del tabaco y el alcohol, el tabaco y el alcohol pueden agravar la diabetes, fumar es peligroso para la salud, beber causará fluctuaciones de azúcar en la sangre, afectando el efecto de los medicamentos que reducen la glucosa, los amantes del azúcar deben tratar de evitar.

Resumen:

Mientras se controle adecuadamente el azúcar en sangre, no hay tabúes absolutos en la dieta para diabéticos, sólo hay que prestar atención a controlar la ingesta, controlar el total de calorías al día y, al mismo tiempo, prestar atención al equilibrio nutricional, y tratar de garantizar la diversidad de alimentos.

Sin embargo, si el control glucémico es deficiente, es importante evitar los alimentos ricos en azúcar o con un índice glucémico elevado, y limitar la cantidad de verduras feculentas y otros alimentos con un contenido moderado de azúcar, así como reducir la cantidad de algunas de las comidas principales del día.

En una palabra, siempre y cuando el azúcar en la sangre es buena, se puede comer de todo, pero hay que prestar atención a controlar sus propias bocas Oh ~.

Soy Sugar Control y estoy feliz de arrojar luz sobre la salud~

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Si tiene alguna pregunta, déjela en la sección de comentarios.

Por último, ¡gracias por leer y le deseo felicidad y bienestar!

¿Cómo eligen los diabéticos las verduras que deben comer?

Hola.Una breve nota sobre la elección de verduras para diabéticos: la premisa es que se pueden comer todas, pero hay que intentar comer lo menos posible o lo menos posible de las que tienen un alto contenido en azúcar. Se sugieren los siguientes puntos como referencia.

1, los diabéticos deben consumir principalmente verduras que contengan menos de un 4% de azúcar, como el musgo morado, la colza, el melón amargo, el pepino, la col, la col china, el rábano blanco, etc.

2. Deben controlarse las verduras y frutas que contengan entre un 4% y un 10% de azúcar, como las lentejas, las fresas, los limones y las cerezas.

3. Las hortalizas que contienen más de un 10% de azúcar, como el ñame, la patata, el taro, la raíz de loto, las setas portobello, los lirios, los cecrops, las judías verdes, la soja, los guisantes, las habas, las setas shiitake, los champiñones, las castañas de agua, etc., deben deducirse adecuadamente de los alimentos básicos en función de la cantidad consumida y de su contenido en azúcar.

Consejo importante:Cuando los diabéticos consumen verduras con alto contenido de azúcar, lavarlos y picarlos, ponerlos en una gran cantidad de agua y hervir durante 15 minutos, vierta el agua, a continuación, añadir agua y hervir de nuevo. Esto se repite 3 veces, por lo que el azúcar en las verduras se disuelve en el agua y se desecha, y luego añadir una cantidad adecuada de aceite, sal y otros condimentos hervidos, se puede comer por hambre.

También se adjunta como referencia el contenido en azúcar de algunas verduras:

Hortalizas con un 3% de azúcar: colza, repollo, lechuga, berro, ajo, rábano blanco, calabacín, calabaza de invierno, pepino, callos, arroz salvaje, brotes de guisantes, col china, repollo, amaranto rojo, espinacas, hojas de lechuga, ajo verde, puerros, coliflor, calabaza amarga, calabaza vegetal, tomate, pimiento verde.

Verduras con un 4% de azúcar: brotes de soja mungo, brotes de bambú de primavera, hojas de apio, cebolletas, brécol, berenjenas.

Verduras con un contenido de azúcar del 5%: lentejas, amaranto, coles, puerros, pimientos rojos, calabaza.

Verduras con un contenido de azúcar del 6%: hojas de mostaza, espárragos, cebolletas, calabaza, ajos tiernos.

Verduras con un 7% de azúcar: brotes de soja, zanahorias, brotes de bambú, chirivías, cilantro, judías peludas.

Verduras con un 8% de azúcar: zanahorias, cebollas.

Espero que le resulte útil.

Para los pacientes diabéticos ah, nuestros médicos recomendarán comer más verduras, las verduras son ricas en vitaminas, oligoelementos y fibra dietética, comer más verduras es bueno para la diabetes.

Sin embargo, tantos tipos de verduras, hay un pequeño número de verduras con alto contenido de almidón, el almidón es la principal fuente de glucosa en la sangre, por lo que estas verduras comer demasiado también se elevará el azúcar en la sangre, el próximo Dr. Wu le dará una lista de varios tipos de verduras con alto contenido de almidón, todos los amantes del azúcar, así como sus familias deben tener en cuenta.

• La primera son las patatas.

La patata es nuestra gente mesa diaria a menudo aparecen las verduras, simple una patata puede hacer un montón de trucos, se puede freír, se puede hervir, también se puede freír, y no requiere un alto nivel de habilidades culinarias, siempre y cuando se puede cocinar son muy sabrosos, y mi favorito es caliente y agrio patatas ralladas, y contando y picante, especialmente puede estar bajo la comida. Sin embargo, el contenido de almidón de las patatas es alta, cada 100 g contiene 16-17 g de almidón, la mayor parte de este almidón se convertirá en glucosa después de ser absorbido por el cuerpo humano, por lo que los alimentos con alto contenido de almidón puede proporcionar una gran cantidad de calorías para el cuerpo humano, por lo que nuestros alimentos básicos son alimentos ricos en almidón, y los alimentos básicos que comemos todos los días, como el arroz, la harina blanca, etc, también son alimentos ricos en almidón, debido al alto contenido de almidón de las patatas. Las patatas tienen un alto contenido en almidón, por lo que se toman como alimentos básicos en Europa y América. Nuestra dieta de control de la diabetes es principalmente para controlar los alimentos básicos, sólo de la fuente para controlar la fuente de glucosa en la sangre, podemos controlar y estabilizar la glucosa en la sangre. Por lo tanto, si usted come arroz y patatas, entonces es equivalente a comer dos alimentos básicos, si no se controla, el azúcar en la sangre no es alta.

• La segunda es la raíz de loto

La raíz de loto, también conocida como raíz de loto, hortaliza de loto, pertenece a las plantas rizomatosas, las patatas antes mencionadas también pertenecen al rizoma, las plantas rizomatosas tienden a ser muy ricas en almidón, por cada 100g de raíz de loto unos 16,4g de almidón, casi tanto como las patatas, por lo que la raíz de loto también es fácil que afecte a la glucemia si se come en exceso.

• El tercero es el ñame

Yam también pertenece a la planta de raíz, pero es, ñame debido al contenido de fibra dietética es relativamente rica, por lo que el contenido de almidón de ñame en comparación con los dos anteriores a ser relativamente menor, cada 100 g de aproximadamente 12,4 g de almidón, siempre y cuando usted no come demasiado, por lo general no afectan a la glucosa en la sangre, y el ñame rico en fibra dietética en la estabilización de la glucosa en la sangre también es útil en cierta medida.

• El cuarto son los guisantes.

Por lo general, las legumbres no tienen un alto contenido en almidón, pero hay una excepción: los guisantes. Cada 100 g de guisantes contienen unos 21,2 g de almidón, es decir, ¡1/5!

• El quinto es el maíz.

El maíz tiene un mayor contenido de almidón que los cuatro anteriores, con 74,7 g de almidón por 100 g de maíz, casi comparable al del arroz (100 g de arroz sólo tienen 77,9 g de almidón), razón por la que el maíz puede tener un sabor tan dulce.

¡Aquí quiero declarar ha, no estoy diciendo que la diabetes no puede comer estos alimentos, siempre y cuando no hay veneno, todos los alimentos los pacientes diabéticos son capaces de comer, siempre y cuando se puede controlar la cantidad de la ingesta en la línea, si usted come estos alimentos, pero la cantidad de arroz sigue siendo el mismo que el original, que sin duda no es, esto es el equivalente a comer dos porciones de alimentos básicos, el azúcar en la sangre no es alta sólo extraño! Comer estos alimentos con alto contenido de almidón, si usted no desea aumentar el azúcar en la sangre, entonces la cantidad de alimentos básicos debe ser adecuada para reducir la cantidad de aumento y disminución, su azúcar en la sangre no se verá afectada.

Bueno, eso es todo lo que tengo que compartir hoy, si encuentras útil lo que he dicho, por favor reenvíalo a más compatriotas para que más compatriotas puedan beneficiarse de ello, gracias.

Tales problemas son particularmente numerosos, especialmente en Internet hay muchos tabúes dietéticos, además de la diabetes, hay gota ácido úrico alto, hipertensión, hepatitis B, enfermedad renal, etc, lo que no se debe comer, lo que no toque, que es obviamente exagerada.

De hecho, para la diabetes, la dieta es prestar atención a uno es menos azúcar, dos es menos almidón, tres es menos aceite. Para decirlo sin rodeos, en pocas palabras, significa menos ingesta de energía porque la grasa y la proteína también se puede convertir en azúcar, y los hidratos de carbono en sí son polisacáridos.

¿Qué verduras no se deben comer si se tiene furunculosis?

Todas las verduras con almidón, ñames, patatas, raíces de loto, fideos, fideos fríos, etc. deben comerse con moderación, y estas verduras ya están en la categoría de alimentos básicos. Así que debes contar estas verduras en los alimentos básicos y comerlas para comer menos alimentos básicos.

Así las cosas, es evidente que no existe ninguna verdura que no deba consumirse en la diabetes. La afirmación de que no deben comerse es exagerada y muy poco científica.

¿Qué verduras no se deben comer si se tiene furunculosis?

De hecho, los pacientes diabéticos dieta para captar un principio general en la línea, es decir, "cuatro menos y uno más", menos aceite, menos sal, menos azúcar, menos cantidad, pero más variedad. Esto es en realidad una dieta ligera, es decir, para lograr una nutrición completa, sino también para reducir las complicaciones. Muchas personas escriben una dieta diabética en un libro, dibujado en una serie de tablas, etiquetados con el contenido nutricional de los diversos ingredientes, que los pacientes diabéticos no son mascotas o animales, la celebración de una escala electrónica, de acuerdo con la proporción nutricional de la comida, pero también un poco de la calidad de vida, comer y qué divertido? Esto es una exageración típica.

¿Qué verduras no se deben comer si se tiene furunculosis?

La cultura china se preocupa por el término medio, difusa, el gran principio de mantener, todo lo demás se puede comer un poco, es controlar la cantidad de en la línea.

No sólo los diabéticos deben comer así, sino que las personas normales también deben seguir este principio para gozar de buena salud.

Para la mayoría de las personas que padecen diabetes, además de controlar el azúcar en sangre mediante el ejercicio físico y la medicación, elaborar un plan dietético a largo plazo también desempeña un papel muy importante en el control del azúcar en sangre. Dado que la dieta es tan importante, la mayoría de las personas con diabetes siempre evitarán ciertos alimentos y comerán más de aquellos alimentos que no aumentan el azúcar en la sangre. De hecho, este enfoque es muy erróneo, debemos entender que no hay ningún alimento tabú absoluto con la diabetes, la clave está en la cantidad de ingesta.

Aunque en medicina se acepta generalmente que una combinación de factores genéticos y ambientales está estrechamente relacionada con el desarrollo de la diabetes. Pero la diabetes también está indisolublemente ligada a nuestros malos hábitos alimentarios. Por eso, para los diabéticos, es importante seguir adelante y evitar las dietas inadecuadas cuando hay que evitarlas.

Las fluctuaciones elevadas de azúcar en sangre son la principal causa de complicaciones diabéticas

En la práctica clínica, la diabetes en sí no asusta, lo que más nos asusta son las complicaciones de la diabetes. Por lo tanto, si padecemos diabetes, debemos prestar atención a nuestra glucemia y mantenerla bajo control estable dentro del intervalo objetivo para prevenir diversas complicaciones, como lesiones oculares, renales, de las extremidades inferiores, etc., y, en casos graves, incluso insuficiencia cardiaca.

Por lo general, tras padecer diabetes, la función de los islotes pancreáticos de nuestro organismo falla gradualmente. Al final, el nivel de insulina en nuestro cuerpo es bajo, lo que conduce a una disminución de la capacidad de regular el azúcar en la sangre. En este punto, ya sea nuestra dieta, o la intervención de drogas, siempre y cuando haya un poco de impacto negativo, el azúcar en la sangre subirá y bajará en gran medida, especialmente para los diabéticos tipo 1 y amigos con diabetes tipo 2 severa avanzada.

Por otro lado, si nuestro uso de fármacos hipoglucemiantes es irracional y nuestra adherencia a la reducción de la glucemia es escasa, unido a nuestras irregularidades en la dieta y el ejercicio, y nuestras emociones son relativamente pobres, con fácil agitación, insomnio y autodesprecio, todo ello puede dificultar que nuestra glucemia se mantenga estable. De hecho, las grandes fluctuaciones de la glucemia sólo seguirán aumentando nuestro riesgo de complicaciones.

En un estudio de tesis se constató que

Las grandes fluctuaciones de la glucosa en sangre pueden provocar daños endoteliales en los vasos sanguíneos, lo que aumenta el riesgo de complicaciones macrovasculares y microvasculares.

Por lo tanto, quienes padecemos diabetes no sólo debemos controlar nuestra glucemia dentro de los límites deseados, ya sea mediante medicación o ajustes de la dieta y el estilo de vida, sino que también debemos mantener nuestra glucemia relativamente estable, e incluso si hay fluctuaciones, deben estar dentro de un margen muy pequeño. Aunque así nos resultará más difícil controlar la diabetes, sólo así podremos controlarla, o incluso revertirla.

¿Qué alimentos no son adecuados para los diabéticos?

Aunque no hay alimentos absolutamente prohibidos cuando se tiene diabetes, hay ciertos tipos de alimentos que debemos evitar. Al fin y al cabo, no sólo afectan al azúcar en sangre, sino que también pueden empeorar la resistencia a la insulina. Esto puede ser muy perjudicial para nuestra capacidad de controlar, o revertir, la diabetes en el futuro.

En primer lugar, tenemos queEvitar los azúcares añadidos.. Evitar los azúcares añadidos consiste en reducir la ingesta de azúcar en todas nuestras dietas. Aunque todas las células de nuestro cuerpo pueden ayudarnos a descomponer la glucosa, debemos entender que los alimentos procesados azucarados, como las bebidas azucaradas, los zumos de fruta y los helados, por ejemplo, pueden provocar rápidamente una subida del azúcar en sangre. En principio, la fruta también contiene azúcar. En la medida en que la proporción sea excesiva, también puede llegar a ser tóxica, por lo que se recomienda comer pequeñas cantidades de fruta, sobre todo es mejor evitar los frutos secos.

En segundo lugar, necesitamosReducción del consumo de carbohidratos refinados. Esto se debe a que casi todos los alimentos con carbohidratos refinados, como el maíz, el arroz, las patatas, etc., desencadenan concentraciones elevadas de insulina. Esto se debe a que, durante el proceso de refinado, se eliminan las grasas y proteínas naturales de los alimentos, lo que provoca una respuesta insulínica muy elevada. Por eso es aconsejable adoptar una dieta baja en carbohidratos, que garantizará que no se produzcan picos de azúcar en sangre.

Por último, queremosRestricción de la ingesta controlada de grasasEvite, sobre todo, los aceites procesados industrialmente y muy refinados, como el aceite de maíz, girasol, etcétera. Al fin y al cabo, son ricos en grasas omega-6, que pueden provocar una respuesta inflamatoria en nuestro organismo y repercutir drásticamente en el control de la diabetes. Además, los aceites procesados muy refinados, que se exponen fácilmente a altas temperaturas, pueden serLiberación de sustancias nocivas como aldehídos. Esta es la razón principal por la que debemos evitar los alimentos fritos.

¿Cómo podemos comer sano cuando tenemos diabetes?

Para quienes padecen diabetes, resulta muy difícil elaborar un plan de dieta diabética seguro. Si sólo tenemos en cuenta los nutrientes beneficiosos para controlar el azúcar en sangre, pero no los esenciales para nuestro organismo, sufriremos malnutrición. Si sólo tenemos en cuenta los nutrientes que son esenciales para nuestro organismo, de nuevo es probable que sea desfavorable para el control del azúcar en sangre, lo que a su vez aumentará invariablemente el riesgo de complicaciones diabéticas. Por lo tanto, cuando hagamos un plan de dieta, debemos tener en cuenta dos aspectos, uno es que pueda ayudarnos a controlar el azúcar en sangre, y el otro es que los alimentos puedan aportarnos los nutrientes necesarios.

En primer lugar, una dieta equilibrada y variada es crucial para cualquier persona con diabetes. Por supuesto, es absolutamente necesario desechar ciertas ideas erróneas incorrectas, como "¿no se puede comer arroz con diabetes?" y "no hay fruta para la diabetes". En su lugar, debemos establecer la idea de que la diabetes no consiste en no comer nada, sino en establecer una dieta que seaDieta sana y equilibrada con énfasis en el equilibrio nutricional. Por lo tanto, se recomienda a los amantes del azúcar que opten por opciones alimentarias más diversificadas, además de asimilar los principios generales de bajo contenido en sal, aceite y azúcar.Si las personas no están seguras sobre los alimentos, pueden crear un diario del efecto de los alimentos sobre el azúcar en sangre, además de controlar su azúcar en sangre.

En segundo lugar, una vez que hayamos creado un diario de alimentos, debemosOrdenar bien la alimentación. En general, debemos hacerPrimero las verduras, luego la carne y después el plato principal.. ¿Por qué? Porque las verduras son ricas en fibra, que nos da sensación de saciedad. Con esta sensación de saciedad, comemos carne con menos hidratos de carbono, lo que puede tener menos impacto en nuestro nivel de azúcar en sangre. Tras el cambio en el orden de las comidas, tenemos que centrarnos en repartir el número de comidas al día, asegurándonos deHacer comidas pequeñas, frecuentes y regularesLos principios de laSe recomienda repartir las comidas entre 5 y 6 veces al día.Evite largos intervalos entre la cena y el desayuno.

Por último, debemosElija con cuidado los alimentos ricos en almidón. En general, no es necesario evitar por completo los alimentos ricos en almidón en caso de diabetes. Por ejemplo, las alubias son ricas en fibra, proteínas y son almidón resistente, lo que favorece el control del azúcar en sangre. Además, los amantes del azúcar pueden evitar la hipoglucemia consumiendo la cantidad adecuada de almidón cada día.

Conclusión:

Las dietas ricas en azúcares y calorías y los malos hábitos de vida nos facilitan el desarrollo de la diabetes de tipo 2. De hecho, además de los factores genéticos, la diabetes tipo 2 es más una "enfermedad del estilo de vida". Si la diabetes de tipo 2 se detecta en la fase más temprana posible y hacemos cambios razonables en la dieta y el ejercicio, podemos revertirla. Incluso si se detecta tarde, si hacemos ejercicio adecuadamente, comemos bien y tomamos los medicamentos adecuados, vivir tranquilamente con diabetes de tipo 2 no es un sueño.