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La respuesta está en tres palabras: no hay diferencia.

Esto no debería ser un problema, pero muchos diabéticos a menudo hacen la pregunta, la razón es que muchos diabéticos no saben lo que el control de la dieta en el extremo de controlar, lo que resulta en una gran cantidad de alimentos quieren comer también no se atreven a comer. De hecho, los diabéticos no tienen ningún alimento no puede comer, basta con ver que va a comer no va a comer, y el arroz y el pan al vapor son los principales alimentos básicos diarios, no comer cuál es bueno y cuál no es un buen problema.

El azúcar en sangre de los diabéticos proviene principalmente de los alimentos, por lo que el simple hecho de comer afectará al nivel de azúcar en sangre, apenas hay alimentos que no contengan azúcar en la comida que consumimos a diario, incluso las verduras lo contienen, solo que contienen muy poca cantidad. Por otra parte, el núcleo del control dietético diabético, es controlar la ingesta total de calorías, simplemente para controlar la cantidad total de la transformación final en azúcar en la sangre, en cuanto a qué alimentos proporcionar no tiene requisitos estrictos.

Tome el arroz y el pan al vapor, la misma cantidad de dos tipos de alimentos en el cuerpo después de la cantidad total de transformación en azúcar en la sangre diferencia es muy pequeña, es decir, comió 2 dos arroz y 2 dos pan al vapor, en última instancia, se convirtió en la misma cantidad de azúcar en la sangre, quiere comer que uno puede ser, no hay necesidad de elegir cuál de ellos en el esfuerzo laborioso. Por la misma razón, todos los alimentos básicos habituales, incluyendo puede sustituir el alimento básico de patatas, batatas, ñames, calabaza, etc son los mismos.

Sin embargo, hay que recordar que: aunque no hay necesidad de preocuparse por lo que los alimentos básicos para comer, pero la forma de comer es una cuestión de preocupación, de lo contrario puede haber un resultado de la glucosa en sangre alta y baja después de comer alimentos básicos a base de arroz y pasta, y ¿por qué es eso?

Esto se debe a que, aunque la cantidad total de arroz y fideos finalmente convertido en azúcar en la sangre después de comer una cantidad igual de arroz y fideos es el mismo, pero debido a la velocidad del azúcar en los alimentos en el torrente sanguíneo hay una velocidad rápida y lenta, rápida entrada en el torrente sanguíneo, la glucosa en sangre en un instante se elevará, la glucosa en sangre mostrará un relativamente alto; por el contrario, el azúcar se absorbe en el torrente sanguíneo a una velocidad más lenta, la glucosa en sangre se incrementa gradualmente, su valor más alto será mucho menor que el valor más alto cuando la rápida entrada en el torrente sanguíneo.

Entendiendo esto, los diabéticos saben que al comer arroz o bollos al vapor, es importante reducir la tasa de absorción de azúcar en el torrente sanguíneo tanto como sea posible para evitar un rápido aumento de la glucosa en sangre, lo que se puede hacer para ayudar a los pacientes a hacer esto, comúnmente utilizado principal:

Coma arroz seco, no arroz fino, comer un poco duro que comer un buen suave La razón es muy simple el más delgado y más suave del arroz, como hervido en gachas o arroz fino, en el estómago y los intestinos pueden ser absorbidos sin demasiada molienda y la digestión, la magnitud de la subida de glucosa en sangre será naturalmente alta.

• Comer más despacio, comer más con verduras Esto también es muy bueno para entender, comer digestión lenta y la absorción será lenta, las verduras contienen una gran cantidad de fibra dietética, y fibra dietética no puede ser absorbido, puede ser en el estómago y los intestinos, como una "esponja", la comida en el azúcar aspirado en la "esponja", por lo tanto ralentizar la absorción de azúcar en el azúcar en la sangre será más lento. "en, ralentizando así la absorción de azúcar, azúcar en la sangre en la tasa de azúcar en la sangre será lento.

• Comer un poco de miscelánea, un poco de variedad es mejor Por ejemplo, al hacer el arroz con un poco de frijoles, bollos al vapor con un poco de harina de maíz y otros granos misceláneos, granos misceláneos y frijoles en sí contiene menos azúcar que el arroz y los fideos, y contiene más fibra dietética, añadido juntos tanto para reducir la cantidad total de azúcar, sino que también ralentiza la velocidad de absorción de azúcar, es muy beneficioso para el control de la glucosa en sangre.

En resumen, los diabéticos deben saber: el control de la dieta no es controlar qué comer, sino aprender a comer, y sólo de esta manera realmente puede lograr el propósito de control de la dieta, no privar del derecho a comer una variedad de alimentos, que también es causada por una gran cantidad de pacientes tienen un "peor que la muerte" sentimiento psicológico de la causa raíz.

Espero que esta respuesta puede ayudarle, bienvenido a hacer clic en la atención y dejar un mensaje, juntos para aprender e intercambiar más conocimientos de salud.

Gracias por la respuesta.

Si usted es realmente serio, pan o arroz al vapor no es el alimento más adecuado para los pacientes diabéticos, su tasa de glucosa son más rápidos, no puede estabilizar mejor el azúcar en la sangre postprandial. Si se trata de un gran bollo blanco, está hecho de harina de trigo de alimentos, las partículas son más finas, la tasa de glucosa será más rápido, el arroz es también carbohidratos desnudos, sólo las partículas más grandes, la necesidad de masticar un poco, relativamente hablando, puede ser más lento que los bollos tasa de glucosa.

Recuerdo que antes de que un amigo con diabetes tipo 1, porque la mañana hasta el estómago se siente demasiada hambre, inmediatamente tomó dos pequeños bollos al vapor blanco al vapor un poco comido, pero también, pero cinco minutos, se siente todo mal, una medida de glucosa en sangre superior a 10, visible este bollos se puede decir que la velocidad de la palanca de azúcar. Muchos adictos al azúcar duda en su elección de los alimentos básicos, e incluso pensar que desde el alimento básico se elevará el azúcar en la sangre, entonces no comer alimentos básicos no es fácil de controlar el azúcar? Eso definitivamente no es el caso.

De hecho, los alimentos básicos son de hecho los principales alimentos que elevan el azúcar, porque los carbohidratos se acaban convirtiendo en glucosa, la glucosa es la principal sustancia que afecta al azúcar en sangre, pero la glucosa es también la sustancia que proporciona la energía más importante que necesita el cuerpo, es un ingrediente necesario del cuerpo humano, de lo contrario cada minuto y cada segundo de nuestra respiración, funcionamiento de los órganos, movimientos corporales, pensamiento, etc. no pueden llevarse a cabo sin problemas, incluso si eres un adicto al azúcar, también debes consumir alimentos básicos normalmente. Aunque seas un adicto al azúcar, debes consumir alimentos básicos con normalidad. Los propios adictos al azúcar toman medicación para bajar la glucosa, se inyectan insulina y son perfectamente capaces de suavizar la glucosa que les proporcionan los alimentos básicos. Lo que ocurre es que podemos dar a la insulina un poco de alivio eligiendo grupos de alimentos básicos que se digieren más lentamente y ralentizan el ritmo de absorción del azúcar.

Por lo tanto, el pan o el arroz al vapor, podemos encontrar la manera de añadir más fibra dietética y otros ingredientes en ellos para ralentizar la digestión de los alimentos, al tiempo que ralentiza la velocidad de absorción de azúcar para lograr el efecto de azúcar en la sangre suave, tales como la adición de algunos granos gruesos en el arroz mezclado frijoles mezclados, no sólo para aumentar la diversidad de alimentos para proporcionar un contenido más rico en nutrientes, pero también es rica en fibra dietética, lo que ralentiza la velocidad de digestión de los alimentos para inhibir la absorción de grasas, colesterol y azúcar, y suavizar la glucemia postprandial. También puede utilizar los alimentos de patata en lugar de alimentos básicos, alimentos de patata en sí es rica en almidón, pero también rica en fibra dietética, una fuerte sensación de saciedad, sino también más propicio para el empleo de azúcar en la sangre postprandial.

Bollos, también podemos elegir bollos de grano grueso, bollos de grano, bollos de harina de maíz y así sucesivamente, estos bollos contienen más ingredientes ambrosía, fibra dietética es más rica, pero también más propicio para la glucosa en sangre postprandial suave, incluso se puede comprar algunos fideos de grano grueso, moler algunos fideos de grano grueso y fideos para hacer sus propios bollos, por lo que los bollos son más propicio para la salud y la glucosa en sangre suave.

La mayoría de nosotros solemos comer lo que nos apetece, pero en el caso de los diabéticos, los alimentos deben elegirse cuidadosamente porque el control dietético es tan importante como la medicación. El control dietético es el tratamiento básico en el tratamiento de la diabetes, y su tratamiento pasa por el ajuste de la ingesta diaria total de energía, la estructura dietética y la proporción de distribución de las comidas, lo que favorece el control de la glucemia, mantiene el peso corporal ideal del paciente y previene la aparición de malnutrición. Entre las fuentes de energía de la dieta de los pacientes diabéticos figuran los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, etc., y los bollos y el arroz mencionados anteriormente, pertenecen a los hidratos de carbono.

¿Es mejor comer bollos al vapor o arroz como alimento básico para los diabéticos?

Tanto si se trata de pan al vapor como de arroz, su principal ingrediente es el almidón. Sin embargo, debido a su diferente procesamiento, su capacidad para elevar la glucosa en sangre también es diferente. Se sabe que el índice glucémico (IG) de los bollos al vapor hechos con harina es de 88,1 y el del arroz, de 83,2. Cuanto más bajo es el IG, menos probabilidades tiene de elevar la glucemia.

¿Por qué ambos alimentos son diferentes en términos de índice glucémico a pesar de que su ingrediente principal es el almidón? Esto se debe a que la harina utilizada para hacer bollos al vapor está hecha principalmente de trigo, que se muele y se procesa finamente para hacer harina. Desde el punto de vista de la absorción de los alimentos, cuanto más fino sea su procesamiento, más fácil será su absorción. Así, el almidón finamente procesado se absorbe más fácilmente que el almidón ordinario, por lo que, en comparación con el arroz, el almidón de los bollos al vapor se absorbe más fácilmente, y la elevación de la glucosa en sangre es más evidente. Así que, desde este punto de vista, el arroz es más adecuado para ser el alimento básico de los diabéticos.

¿Cómo encaja la dieta de un diabético?

Los pacientes diabéticos necesitan, por un lado, controlar la cantidad total de ingesta y, por otro, garantizar la nutrición, por lo que la dieta científica es especialmente importante.

En primer lugar, el principal proveedor de energía en la dieta de los pacientes diabéticos sigue siendo principalmente hidratos de carbono, carbohidratos en la dieta debe proporcionar energía representaron el 50% -65% de la energía total, se recomienda no pasar por el procesamiento fino de arroz blanco, arroz integral, avena o trigo sarraceno, etc como el alimento básico, y pasta, pan al vapor, harina, gachas, etc, debido a la transformación de más fácil de ser absorbido, es fácil elevar la glucosa en sangre.

En cuanto a la grasa, dado que es un gran proveedor de energía, no debe representar una proporción demasiado grande de la dieta, y lo adecuado es un 20-30% de la energía total. Las proteínas son igualmente importantes en la dieta, y su ingesta puede suponer entre el 15% y el 20% del aporte energético, y es mejor centrarse en proteínas de calidad animal, como los huevos y la carne magra. Además, las verduras tienen poco efecto sobre la glucosa en sangre, y pueden aportar vitaminas y fibra, los pacientes diabéticos pueden ser apropiados para comer más. Las frutas deben ser divididos en categorías, tales como manzanas, fruta del dragón, peras y otros relativamente bajo índice glucémico de la fruta, puede ser en el control de la glucosa en la sangre sigue siendo el caso, entre las comidas con moderación.

En general, los pacientes diabéticos no absolutamente no puede comer alimentos, siempre y cuando de acuerdo a sus propios niveles de azúcar en la sangre para captar la "calidad" y "cantidad" de alimentos en la línea, por lo que el alimento básico para comer pan al vapor buena, o comer arroz buen problema en última instancia, de hecho, ninguna respuesta estándar, la clave es La clave es el control general.

Los diabéticos comen pan o arroz al vapor es bueno, debe ser un poco mejor el arroz, pero en realidad, aprender a comer correctamente, la diferencia no es grande, no hay nada que preocuparse.

¿Por qué deberíamos decir que comer arroz es ligeramente mejor? Tomemos como ejemplo el arroz blanco y los bollos blancos. El índice glucémico del arroz blanco es de 83, y el de los bollos blancos es de 88, lo que significa que los bollos blancos tienen un índice glucémico más rápido, por lo que son relativamente menos adecuados para los amantes del azúcar.

Pero los amantes del azúcar inteligente, sin duda no directamente al arroz blanco y pan blanco como el alimento principal, pero será granos finos y granos gruesos junto con, hecho en dos arroz o tres arroz para comer. Esto no sólo enriquece la nutrición, sino que también reduce el índice glucémico. Puesto que usted puede comer arroz de grano mixto, por supuesto, también se puede comer bollos de grano mixto, tales como bollos de salvado, bollos de trigo sarraceno, bollos de maíz, así como nidos tales como pastelería de grano mixto, los diabéticos pueden comer.

En cuanto a los alimentos básicos, los diabéticos sólo tienen que recordar un principio: diversificar la mezcla y controlar el tamaño de las raciones. No hay casi ningún alimento básico que no pueda comerse. Incluso los fideos y los fideos de arroz, que tienen un índice glucémico más rápido, pueden consumirse siempre que se coman con moderación y con verduras y alimentos ricos en proteínas, que no tienen un índice glucémico rápido.

Hablando de eso, no sé si le ves sentido, si estás de acuerdo con el punto de vista de Sugar, dale a me gusta~.

No hay que obsesionarse con el hecho de que ni los bollos ni el arroz son la mejor opción para los diabéticos.

A decir comer, la primera reacción es el arroz, el pan al vapor, de hecho, el alimento básico no es esto tiene estos dos tipos de, el mundo es tan grande, hay tantos deliciosos, ¿por qué debe estar enredado en estos dos alimentos en él.

Valores IG de algunos alimentos básicos

Según los datos de la Tabla de composición nutricional de los alimentos de 2002, el IG del arroz es de 83,2, el de los bollos al vapor es de 88,1 y el de un fideo adicional es de 81,6.

IG>70 pertenece a los alimentos con IG alto, los pacientes diabéticos deben controlar o incluso no comer este tipo de alimentos, para evitar que el azúcar en sangre postprandial sea demasiado alto. Después de leer los datos anteriores, ¿seguirá dudando entre comer bollos al vapor o arroz? ¡Ni siquiera los fideos son buenos!

¿Qué alimentos básicos pueden comer los diabéticos?

Valores IG de algunos alimentos básicos, fideos finos de harina integral 37, judías verdes 27, fideos de patata 13,6, ñame 51, fideos de raíz de loto 32,6, judías mungo 27,2, judías verdes 27, lentejas rojas 26, lentejas verdes 30, etc.

¿Es cierto que no se puede comer arroz? ¡NO, NO, NO!

Si quieres comer arroz, puedes añadir los alimentos con IG bajo indicados anteriormente, como una mezcla de judías verdes, judías mungo y arroz para hacer arroz, que tendrá un valor IG mucho más bajo que el arroz normal.

Lo principal que hay que tener en cuenta sobre los alimentos que comen los diabéticos es el IG, la cantidad de hidratos de carbono, y lo mucho o poco que hay que comer de ese alimento.

[Autor: Liu Qian

Dietista público nacional II

Hengdian Nutrition+ Editor, líder de microclases

Miembro de la Sociedad China de Nutrición】

Los bollos refinados y el arroz no son muy adecuados para los diabéticos como alimento básico.

Si se trata de harina ordinaria de pan al vapor o arroz puro de arroz blanco, no son muy recomendables como alimento básico para los diabéticos. Ambos aumentan la velocidad de azúcar en la sangre, una vez digerido y absorbido, para mantener la estabilidad de azúcar en la sangre también es muy limitada, y pronto se reducirá el azúcar en la sangre, el llamado valor IG es demasiado alto, en el coloquialismo es "no anti-hambre", este punto para la ciudad diabética es muy poco saludable, por lo que no se recomienda comer sólo este alimento básico de arroz fino.

Con una ligera variación, se siguen recomendando los panecillos integrales y el arroz mixto con patatas.

Si te gustan los bollos al vapor, puedes hacerlos con harina integral o añadir linaza de salvado directamente a la harina normal, etc. Si haces bollos, también puedes añadir un poco de pasta de soja sin azúcar (no la hiervas demasiado y que tenga un estado granulado), lo que hará que los bollos sean nutritivos y equilibrados, y retrasará el hambre.

Arroz, arroz de grano mixto es también muy buena operación. El más simple, como hacer arroz mijo dos de arroz, o añadir la avena, quinoa, etc, si se puede remojar un poco de antelación de los granos mezclados para cocinar el arroz y añadir a fuego lento juntos también es muy bueno. Algunos frijoles no puede ser fácil de cocinar, puede utilizar la olla a presión antes de guisado algunos, divididos en pequeños paquetes para congelar, cada vez que se cocina el arroz más un pequeño paquete, aspecto también saludable, por cierto, conveniente mijo, maíz lastre cada vez que añadir un poco, por lo que puede evitar eficazmente el arroz demasiado bien. Además también puede basarse en el arroz de grano mixto, aumentar la patata, como cocinar el arroz y luego cortar un poco de cacahuete, patata o calabaza y así sucesivamente, junto con el guiso, por lo que es más rico, muy recomendable para los diabéticos a comer.

Dependiendo de tus hábitos alimentarios, si te gustan los bollos al vapor, céntrate en los bollos al vapor, si te gusta el arroz, céntrate en el arroz, pero recuerda controlar tu ingesta total de calorías y aprende a utilizar el método de las porciones de intercambio de alimentos.

Las calorías de las tres comidas de la mañana, a media mañana y por la noche se distribuyen según la proporción 1:1:1 o 3:4:3. En el caso de una actividad física estable, la dieta debe ser regular y cuantitativa, y cada comida debe ser una combinación de alimentos básicos y guarniciones, para garantizar que haya azúcares, proteínas y grasas en cada comida.

Las recetas son variadas y las calorías totales están controladas, los diabéticos pueden comer los mismos alimentos que las personas sanas, no es necesario restringir excesivamente la ingesta de azúcar, así como limitarse a un único alimento básico. En general, 200-400 gramos de alimento básico es lo adecuado.

Una dieta equilibrada de leche, granos y cereales, pescado, carne y huevos, frutas y grasas, etc., en una proporción científica, es la única forma de comer sano.

Por el contrario, una evitación excesiva de la dieta puede provocar malnutrición debido a una alimentación desequilibrada, lo que provoca un deterioro de las funciones del organismo y, con mayor probabilidad, un empeoramiento de la enfermedad.

Bollos y arroz diabéticos pueden comer, la clave es cómo comer, comer cuánto. Los pacientes diabéticos ingesta diaria de hidratos de carbono representaron alrededor del 50% al 60% de la energía total, lo que indica que la ingesta de alimentos básicos del diabético no es baja, para controlar eficazmente el azúcar en la sangre, no mediante la reducción de la cantidad de comidas para lograr.

Siempre y cuando se trata de arroz blanco refinado harina blanca refinada de pan al vapor y arroz, su valor Gl ﹥ 80, los pacientes diabéticos tratan de comer lo menos posible. Para controlar bien el azúcar en la sangre, para elegir bajo valor Gl de los alimentos, y los alimentos mezcla gruesa y fina también jugará un papel en la reducción del valor Gl. Los cereales secundarios y los finos son ricos en fibra dietética, minerales y vitaminas, que pueden reducir la tasa de aumento del azúcar en sangre. El arroz puede añadirse a los cereales secundarios y a los granos diversos, como el arroz de lentejas, las gachas de maíz, etc.; la harina puede elegir harina de granos diversos, fideos integrales, pan al vapor de trigo sarraceno, etc.

La combinación de alimentos básicos con otros también puede contribuir a reducir el valor Gl después. Arroz solo Gl valor es 83,2, arroz y pescado juntos Gl valor es 37,0. bollos al vapor solo Gl valor es 88,1, bollos al vapor y apio huevos revueltos juntos Gl valor es 48,6; tres bolas de masa rellenas de albóndigas Gl valor es 28; apio bollos de cerdo Gl valor es 39,1. cada comida debe ser una combinación de carne y verduras, pescado, carne, huevos, verduras, soja son indispensables.

Tanto a los diabéticos como a las personas sanas se les aconseja comer menos arroz refinado y harina blanca y elegir más fibra.

Nutrición Piratas Timonel ~ Fan Jun

Nutricionista público nacional de nivel 2

Wang Xingguo Curso especial de nutrición IV Participantes

Miembro de la Sociedad de Nutrición

Para una nutrición fiable, ¡no dude en seguirnos y subir a bordo del barco de los ladrones!

Gracias por la invitación.

Los amantes del azúcar deben intentar seguir las condiciones de textura gruesa, rica en fibra alimentaria, digestión más lenta, descomposición más lenta de la glucosa y mejor estabilización de la glucemia a la hora de elegir sus alimentos básicos.

Arroz o, pan al vapor o, de hecho, los dos nutrientes no son muy diferentes, el contenido de almidón es aproximadamente el mismo, las calorías no son mucha diferencia, pero ambos tienen un mal lugar, es más fino, el almidón es más fácil de descomponer en glucosa se absorbe, puede ser desfavorable para el azúcar en la sangre postprandial. Ahora la mayor parte del arroz, harina de trigo después del procesamiento fino, en el proceso de composición de salvado de una pérdida sustancial, junto con la pérdida de un gran número de fibra dietética, algunos minerales, vitaminas, la pérdida de un gran número de fibra dietética de arroz y harina de trigo es más propicio para la digestión y absorción, es más probable que nos permiten ingerir una gran cantidad de glucosa en un corto período de tiempo.

¡Podemos hacer mejoras en los alimentos básicos, los amantes del azúcar puede agregar granos gruesos en el arroz, frijoles mixtos alimentos mixtos, aumentar la fibra dietética, almidón de leguminosas, fibra dietética puede ralentizar la velocidad de la digestión de los alimentos, puede ralentizar la velocidad de absorción de azúcar, en la glucosa en sangre postprandial suave es beneficioso; bollos al vapor, podemos tratar de comprar bollos al vapor de grano grueso, bollos al vapor de grano mixto, o su propia casa se puede hacer con harina de trigo sarraceno, harina integral para hacer algunos bollos al vapor para comer, sino también con el fin de enriquecer la fibra dietética! La ingesta. O bien, los amantes del azúcar puede elegir la avena, mijo, arroz morado, arroz negro, arroz integral, arroz integral, etc en sí un menor grado de procesamiento, rica en fibra dietética arroz integral en lugar de arroz blanco refinado, también puede utilizar un pequeño grado de procesamiento, rica en fibra dietética alimentos de patata en lugar de alimentos básicos, estos son propicios para el azúcar en la sangre postprandial suave.

Gracias por la invitación.

No hay que darle muchas vueltas a este asunto. Tanto el arroz como la pasta hecha con harina de trigo son ricos en almidón, que acaba descomponiéndose en glucosa, y hay bastante de ambos. Además, como el arroz y la harina de trigo suelen procesarse finamente, el almidón se descompone en glucosa más rápidamente, lo que facilita la subida de azúcar. Si hay que comparar, la pasta hecha con harina de trigo se absorbe más fácilmente debido a sus partículas más pequeñas, y tiene unas cuantas calorías más que el arroz, por lo que para los diabéticos sería mejor comer arroz.

Sin embargo, si se trata de arroz o pasta, no se recomienda consumir directamente el arroz blanco refinado, harina de trigo blanco refinado de pasta, con el fin de evitar la rápida tasa de glucemia postprandial, lo mejor es añadir algunos granos gruesos en el arroz de granos mixtos o legumbres mixtas alimentos mixtos, aumentar la fibra dietética y almidón de leguminosas, que permitirá la digestión y absorción de más lento, más lenta absorción de azúcar, glucemia postprandial será más estable algunos. También puede sustituir parte del arroz por patatas, que también son ricas en fibra dietética y tienen un índice glucémico más suave en comparación con el arroz. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las patatas no deben comerse en grandes cantidades, ya que también son ricas en almidón, lo que a la larga puede provocar un pico de azúcar en sangre. Si se trata de pasta, se recomienda utilizar más harina integral, harina de grano grueso de pan cocido al vapor, que también puede mejorar la cantidad de algo de fibra dietética, para que el azúcar en sangre después de la comida suba más suavemente.

Además, al comer alimentos básicos, no un duro para comer por alimentos básicos, asegúrese de comer con carne y verduras, aumentar la ingesta de otros ingredientes, no deje que el azúcar en la sangre se elevan demasiado rápido, lo mejor es masticar lentamente, no comer demasiado rápido, por lo que el azúcar en la sangre se elevan un poco más suave.