1. Inicio
  2. Detalles del problema

¿Pueden comer arroz los diabéticos?

¿Pueden comer arroz los diabéticos?

Dietista azúcar pequeña para responder para todos. El arroz puede ser comido por los diabéticos, pero no es adecuado para los diabéticos a comer, y los amantes del azúcar debe comer menos.

¿Por qué el arroz no es apto para diabéticos?

1. Bajo contenido en fibra, sensación de saciedad no muy fuerte, hambre rápida después de comer. El índice glucémico valor IG de la glucosa es de 100, mientras que el índice glucémico valor IG de arroz blanco es de 83, y su velocidad glucémica se puede imaginar. Es a causa de la rápida glucémico, por lo que la caída es también rápido, no pasó mucho tiempo para tener hambre.

2. Alto contenido calórico y un solo nutriente. El arroz es originalmente un alimento nutritivo, pero en el procesamiento de su gluten de grano se pule, una gran pérdida de nutrientes, dejando sólo hidratos de carbono y una cantidad muy pequeña de minerales, proteínas, fibra y así sucesivamente.

3. Cuanto más suave se cocina el arroz, más rápida será la tasa de aumento de azúcar. Incluso si los amantes del azúcar quieren comer arroz, también tratar de comer arroz duro, frío, demasiado caliente demasiado blando arroz glucémico rápidamente. La naturaleza de este arroz blando es similar a beber arroz blanco congee, el azúcar rápido hambre rápido.

Por lo tanto, los diabéticos no son adecuados para comer arroz refinado de grano redondo, arroz indica, pero puede comer arroz integral sin refinar, no es fácil de azúcar aumento, sino que también conserva más nutrientes de cereales, no es muy buen gusto. Además de arroz refinado, más inadecuado para los diabéticos a comer hay arroz glutinoso, estructura de almidón de arroz glutinoso es diferente, que el arroz blanco glucémico todavía rápido, especialmente una variedad de productos de arroz glutinoso, tales como albóndigas, albóndigas, albóndigas verdes, rollos de burro, etc, la tasa de glucemia aún más sorprendente.

Los diabéticos son los mejores para comer arroz de grano mixto, cocinar el arroz poner un poco de arroz de grano mixto, como el arroz de avena, arroz de trigo sarraceno, cebada, maíz, etc, la tasa de glucemia se reducirá significativamente. También puede poner algunos frijoles diversos, tales como frijoles rojos, frijoles mungo, frijoles rojos y arroz, la tasa de aumento de azúcar del arroz se reduce a más de 70. Ponga algunas patatas también puede ser, como las patatas moradas, ñames, patatas, etc, se puede mezclar con arroz y cocido, como un alimento básico para comer.

Si estás de acuerdo con la respuesta de Sugar, danos un "Me gusta", y compartiremos más información sobre la dieta para diabéticos en una sección posterior de preguntas y respuestas.

Los diabéticos, como las personas normales, necesitan tener suficiente energía para estudiar y trabajar durante todo el día.

Los alimentos básicos (arroz y fideos) proporcionan la mayor parte de la energía para mantenernos a lo largo del día, por lo que consumir alimentos básicos también es imprescindible para los amantes del azúcar, y la cantidad también debe ser suficiente, ya que de lo contrario es más probable que afecte a las fluctuaciones de azúcar en sangre.

Los alimentos básicos (arroz y pasta), especialmente los más gruesos, suelen ser ricos en vitaminas del grupo B, algunos minerales y carbohidratos (para la actividad), todos ellos indispensables para el cuerpo humano. Una falta prolongada de ingesta de alimentos básicos puede provocar carencias de vitamina B, fatiga, mala salud mental, depresión, irritabilidad y otros trastornos indeseables.

Aunque para los amantes del azúcar (hidratos de carbono, almidón, etc.) es una palabra que no debe tocarse nunca, en realidad no es así. Siempre y cuando el azúcar en la sangre puede permanecer estable en el caso de la ingesta moderada de azúcar está permitido, a través de la inyección de insulina o el uso de fármacos hipoglucemiantes para ayudar en la reducción de la glucosa en sangre, el uso de la glucosa, el almacenamiento de energía, para mantener estable la glucosa en sangre no es un problema. Sin embargo, si la ingesta excesiva de azúcar conduce a la inestabilidad de azúcar en la sangre, azúcar alta en la sangre, entonces debemos prestar atención a ajustar la ingesta de alimentos básicos, frutas, evitar los dulces.

Los amantes del azúcar necesitan obtener energía y nutrientes de la comida principal, pero también para lograr fluctuaciones suaves de azúcar en sangre, puede optar por añadir cereales secundarios ricos en fibra dietética y legumbres, patatas con moderación en lugar de parte de la comida principal, de modo que no sólo para reponer la energía, sino también para aumentar la diversidad de alimentos, sino también para suavizar el azúcar en la sangre, ralentizando la tasa de aumento de azúcar en la sangre.

Comer una comida principal con más verduras mixtas, carnes y legumbres también puede ser eficaz para ralentizar el ritmo de subida del azúcar en sangre.

 Hace mucho, mucho tiempo, no sé dónde vi un informe sobre el arroz blanco que hizo que muchos ciudadanos sintieran un profundo pánico. El informe decía: las últimas investigaciones estadounidenses muestran que las mujeres chinas que comen más de 300 gramos de arroz blanco al día, el riesgo de diabetes aumentó en un 78%.

  Estos informes también asustan a mucha gente, después de todo, comemos arroz blanco todos los días. A este respecto, Chen Chaogang, jefe del Centro de Nutrición del Segundo Hospital Afiliado de la Universidad Sun Yat-sen, dijo que hay muchas causas de diabetes.

  Comer más de los "tres blancos" en el sentido moderno (arroz blanco, harina blanca, pan blanco) es sólo uno de los desencadenantes, ni el "iniciador" ni la causa principal, mucho menos perjudicial que la obesidad, el consumo elevado de grasas y la falta de ejercicio.

Efectos sobre la salud del consumo de arroz blanco refinado

  Un estudio realizado en Estados Unidos muestra que las mujeres chinas que comen más de 300 gramos de arroz blanco al día tienen un 78% más de probabilidades de desarrollar diabetes que las que comen menos de 200 gramos de arroz blanco al día. China Academia de Medicina Tradicional China doctorado supervisor, expertos en diabetes Wang Hongcai también señaló que la dieta diaria china de los "tres blancos" los alimentos no sólo los diabéticos deben comer menos, las personas normales también deben ser controlados.

  Según el informe, los resultados del estudio se obtuvieron mediante el seguimiento de 64.000 mujeres chinas durante un promedio de cinco años, el registro de su dieta diaria y otros hábitos de vida. El informe señaló que a menudo comen "tres blancos" alimentos básicos fáciles de hacer que el cuerpo humano alteración de la tolerancia a la glucosa, que es a la transición a la diabetes, un "período de luz amarilla", si no se interviene a tiempo, es muy fácil de desarrollar en la diabetes.

  Pero no debemos preocuparnos demasiado. De hecho, el arroz blanco refinado, la harina blanca o con una cierta cantidad de cereales secundarios se pueden comer, que ellos, debemos estar más atentos a la sal, el azúcar y la manteca de cerdo, los tres tradicionales "tres blancos" de alimentos.

Los diabéticos sí pueden comer arroz.

El arroz es un alimento básico, como el pan al vapor, el mijo y el maíz. Muchas personas no comen alimentos básicos para controlar el azúcar en sangre. Veamos los peligros de no comer alimentos básicos:

En primer lugar, debido a la ingesta insuficiente de alimentos básicos, el total de calorías no puede satisfacer las necesidades del metabolismo corporal, lo que provoca una descomposición excesiva de la grasa y las proteínas corporales, adelgazamiento del cuerpo, desnutrición (disminución de la inmunidad, cabello amarillo, mala salud mental, etc.) e incluso cetosis por inanición. Esta es la razón por la que muchos amantes del azúcar están cada vez más delgados.

En segundo lugar, se controla la cantidad de alimentos básicos, pero no se controlan las grasas, los aperitivos, la carne y los huevos, de modo que el total de calorías diarias supera con creces la norma, y la ingesta de grasas es excesiva, por lo que es fácil que se compliquen la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares, de modo que el control dietético fracasa. Además, el riesgo de enfermedad cardiovascular en los pacientes diabéticos es de 2 a 4 veces superior al de la población general, y más de dos tercios de los pacientes diabéticos acaban muriendo de enfermedad cardiovascular.

Sin embargo, no se debe consumir arroz en exceso, ya que cada 60 gramos de arroz (peso cocido) contiene 15 gramos de hidratos de carbono. Por lo tanto, debes consumir la cantidad adecuada de arroz para tu ración en función de tu situación real.

Aunque el arroz tiene un índice glucémico relativamente alto de 83,2, podemos ralentizar su efecto glucémico siguiendo una dieta científica:

(1) Puedes comer arroz con mezcla de cereales:Los cereales mixtos son ricos en fibra dietética, que es eficaz para frenar la subida del azúcar en sangre.

Mezcla de cereales a elegir: judías rojas, judías verdes, arroz integral, avena, etc.

Mezcla de cereales y arroz en proporción 1:2-1:3

(2) Comer con verduras y platos de carne:Una mezcla de alimentos puede reducir el índice glucémico global de un alimento.

Sugerencia: come primero verduras, luego platos de carne y, por último, verduras y plato principal juntos.

(3) Intenta endurecer un poco el arroz antes de comerlo:Esto reduce el efecto de pegado.

Procura no tomar congee hasta que tengas controlada la glucemia. El congee es más pastoso y sube el azúcar más deprisa.

(4) Se puede dejar enfriar un poco el arroz antes de servirlo:Esto potencia el efecto de envejecimiento y ralentiza el efecto glucémico del arroz.

Si tienes alguna pregunta, puedes dejarla en la sección de comentarios y te responderé cuando la vea.

La respuesta anterior ha sido facilitada por la Sra. Song Mingyue, dietista diplomada de Microsugar

La diabetes puede comer arroz, se recomienda elegir uno o más granos gruesos con, como el arroz integral, mijo, arroz negro, etc, de acuerdo con 100 gramos de arroz en el arroz en el 60-70 gramos, el resto en los granos gruesos, para que pueda frenar la capacidad de aumento de azúcar de arroz, y al mismo tiempo, con una variedad de verduras con moderación con carne magra, huevos, juntos, una mezcla de alimentos para ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre.


Los pacientes diabéticos deben reconocer que lo mejor es dejar de fumar y el alcohol, que es perjudicial para el cuerpo, no es propicio para el control de la glucosa en sangre, y propensos a inducir complicaciones. Los alimentos con un alto índice glucémico se puede comer, pero debe ser una pequeña cantidad de alimentos con un índice glucémico bajo no debe ser comido violentamente, porque también existe el concepto de carga glucémica, el índice glucémico de los alimentos ingeridos en exceso será el mismo que un gran impacto en la glucosa en sangre.

Los diabéticos, ya sean de tipo I o de tipo II, tienen medicación o insulina para ayudar a controlar su azúcar en la sangre, y no es que no puedan elevar su azúcar en la sangre en absoluto. Es sólo que la capacidad de la diabetes para regular el azúcar en la sangre se reduce, siempre y cuando siga el azúcar de subida rápida comer menos, azúcar de subida lenta comer con moderación, cada vez que usted come la mejor varios tipos de alimentos juntos, comer más verduras para aumentar la sensación de saciedad, proteínas de alta calidad también puede ser más la ingesta de algunos, se puede reducir la ingesta de azúcar.


Algunas personas han oído que la harina de avena es muy amigable para los diabéticos, que compran la harina de avena odio a comer tres veces al día, comer una gran cantidad de harina de avena por comida, esta práctica extrema es aún más perjudicial para el control de la glucosa en sangre, aunque la harina de avena índice glucémico es bajo, pero el consumo excesivo de carga de glucosa en sangre es muy bueno, la concentración de glucosa en sangre es igual de alto.

Con la dieta adecuada, los diabéticos pueden disfrutar igual de la comida, sólo que no pueden comer de forma tan descontrolada como antes, ¡pero pueden seguir pasándoselo bien con lo que quieran comer!

¡Por supuesto que se puede comer, como un alimento básico de arroz y cómo podemos permanecer lejos de nuestra mesa, incluso los diabéticos no pueden comer un poco de alimento básico, tal vez dará lugar a su aumento de azúcar en la sangre, pero también es la base de nuestra supervivencia, incluso si queremos controlar el azúcar, tenemos que cumplir con el metabolismo del cuerpo en las necesidades básicas de calorías!


Arroz (crudo), por cada 100 gramos de calorías contenidas en 347 kcal, mientras que por cada 100 gramos de pan al vapor contiene 221 kcal, por lo que parece que las calorías contenidas en el arroz que el mismo peso de pan al vapor también es alto, pero la forma en que comemos arroz no incluye crudo, de acuerdo con la costumbre, vamos a cocinar el arroz en arroz para comer, debido a la invasión de la humedad en la cocción del arroz, que hace que las partículas de arroz se expanden, el peso aumenta, por lo que el En comparación con el mismo peso de arroz (crudo), el número de granos contenidos en el arroz es significativamente menor, y naturalmente su contenido calórico también se reducirá.

Cada cien gramos de arroz tiene sólo 116 kcal, lo que equivale a un tercio del mismo peso de arroz (crudo) y a la mitad de pan al vapor, por lo que el arroz es más adecuado para los diabéticos;


Por supuesto, hay algunas cosas más que debemos tener en cuenta:

Para controlar la cantidad de comida, incluso si el arroz contiene menos calorías, no debe comer abiertamente, comer demasiado azúcar en la sangre aumentará;

No cocine el arroz al vapor durante demasiado tiempo, intente mantener el grano intacto y granuloso, cuanto más tiempo lo cocine, más viscoso se volverá el arroz y más potente será su efecto sobre el azúcar en sangre;

Al comer arroz, es mejor no tomarlo demasiado caliente; cuanto más alta sea la temperatura, más fácilmente se absorberá su azúcar y mayores serán las fluctuaciones del azúcar en sangre.

Así pues, los diabéticos pueden comer arroz, ¡sólo hay que prestar atención a la cantidad ingerida y a la forma de consumo!


Lo anterior es puramente una opinión personal.

Por supuesto que se puede comer, hay un dicho que dice que "la gente es de hierro y el arroz es de acero, una comida no come el hambre pánico", los diabéticos sin duda necesita comer, y comer bien. La razón por la que muchos diabéticos tienen miedo de comer arroz y fideos es en realidad un malentendido de control de la dieta de la diabetes.

Los diabéticos deben controlar su dieta para evitar los niveles elevados de azúcar en sangre, pero no en cuanto a lo que comen o dejan de comer en cuanto a la elección de alimentos, sino en cuanto a las restricciones en la ingesta total de calorías. Todos los alimentos que ingerimos contienen tres grandes grupos de nutrientes principales: hidratos de carbono, grasas y proteínas, que se convierten en calorías y son utilizados por el organismo.

Los hidratos de carbono se descomponen principalmente en glucosa y entran en el torrente sanguíneo, lo que suele denominarse azúcar en sangre. Desde el punto de vista nutricional y de las necesidades del cuerpo humano, los tres principales tipos de nutrientes para que el organismo aporte calorías son el 60-65%, el 20% y el 15%, por lo que las personas deben comer suficientes hidratos de carbono cada día.

Y los alimentos básicos como el arroz y los fideos contienen muchos hidratos de carbono, que aportan suficientes calorías al organismo y es necesario comer todos los días. Así que para los diabéticos no es cuestión de si se puede comer, sino de cuánto. Te enseñaremos un sencillo algoritmo para saber cuánto arroz puedes comer cada día.

En primer lugar, vea cuál es su peso y, en segundo lugar, elija una norma que se adapte a usted basándose en las calorías unitarias que se indican a continuación, en función de la cantidad de trabajo y actividad que realice cada día.

  • Para los trabajadores ligeros, 25 kcal por kg de peso corporal al día.

  • 30 kilocalorías por kilogramo de peso corporal al día para un trabajador moderadamente activo físicamente

  • Para los trabajadores pesados, 35-40 kcal por kilogramo de peso corporal al día.

Por ejemplo, si un varón, de 70 kg de peso, se dedica a la administración de oficinas, y calculando sobre la base de que cada kilogramo de peso corporal requiere 30 kilocalorías, la cantidad de arroz que puede comer en un día es: 70*30*0,6/200=6,3 taels, es decir, puede comer unos 6 taels de arroz al día, y estos 6 taels se refieren al peso del arroz crudo.

Cabe señalar que, al comer arroz debe ser más con verduras, y comer el arroz no es demasiado suave, demasiado caliente, comer un bocado de verduras para comer un bocado de arroz, y no comer demasiado rápido. Es importante saber que los diabéticos no son por no comer alimentos básicos a morirse de hambre para controlar la dieta, es comer bien sobre la base de no excesiva, que es el método de control científico.

Espero que esta respuesta puede ayudarle, bienvenido a hacer clic en la atención y dejar un mensaje, juntos para aprender e intercambiar más conocimientos de salud.

Soy "La Enciclopedia de la Medicina de la Salud".Es un placer hablar de este tema que preocupa a los diabéticos.

Los diabéticos pueden comer arroz. No cabe duda.

La diabetes mellitus es una enfermedad endocrina causada por una falta de secreción de insulina, y se clasifica como primaria o secundaria en función de la causa.

La primaria se debe principalmente a la herencia, etc.; la secundaria se da sobre todo en torno a los 40 años, y se adquiere debido a la obesidad, la hipertensión, la hipertensión arterial, la grasa alta en sangre y otras enfermedades, pero ahora esta edad de aparición se ha adelantado bastante, y algunas personas de unos 30 años ya padecen diabetes mellitus.

Los pacientes diabéticos que comen arroz deben prestar atención a los siguientes puntos principales:

I. Controlar la cantidad de arroz.El arroz es uno de los alimentos básicos más importantes para el organismo, ya que proporciona la energía necesaria para el metabolismo. Sin embargo, como los principales componentes del arroz son hidratos de carbono, las proteínas que contiene son principalmente proteínas refinadas de arroz con una composición de aminoácidos más completa, que el organismo puede digerir y absorber fácilmente. Aumenta más rápidamente el azúcar en sangre, por lo que hay que controlar la cantidad de arroz. No sobrepase los 2 taels en una comida.


II. Ajuste de la estructura de la composición del arroz. Si al arroz se le añade una cantidad adecuada de avena o trigo sarraceno, estas sustancias pueden contribuir a reducir el azúcar en sangre. La avena, en particular, es rica en aminoácidos, multivitaminas y otros ingredientes, que son saciantes y también pueden desempeñar un papel en la reducción de la grasa.

Tercero, ejercicio moderado después de las comidas.Si un diabético se excede ocasionalmente en una comida concreta, es importante aumentar el ejercicio después de la comida, como caminar a paso ligero, para quemar las calorías sobrantes.Adherirse a las cinco fuerzas motrices de la terapia científica, el tratamiento estandarizado.

En conclusión.Los diabéticos pueden comer arroz sin miedo, siempre que presten atención a la cantidad de controlAñadir cereales con moderación mantendrá el nivel de azúcar en sangre dentro de unos límites razonables.

Se puede comer cualquier alimento de arroz y harina, simplemente no puede llenar el estómago, tales como fideos colgando puede comer treinta, puede ser completa? Hay gente entusiasta (sólo puede ser llamado "entusiasta", de hecho, él no entiende, sino también un mosaico de "conocimiento") para guiar, además de granos gruesos, además de granos mezclados ...... él no sabía que treinta piezas de La pasta es ya la cantidad inferior, y luego añadir alimentos que aumentan el azúcar?

El arroz con almidón resistente tiene un índice glucémico de 3 moles por comida de hasta 150 g.

Es necesario comer. Con el fin de controlar el azúcar en la sangre no puede no comer alimentos básicos, pero hay que controlar la cantidad. Específicamente cuánto de su propio Baidu no se puede decir en una frase o dos, probablemente un plato de arroz, incluyendo todo el alto contenido de almidón se consideran alimentos básicos. Las verduras se pueden comer más, la carne alrededor de dos dedos de tamaño (la cantidad de un día)

Los días de los derviches

Esta pregunta y la respuesta son de los usuarios de este sitio, no representa la posición de este sitio, si cualquier infracción por favor póngase en contacto con el administrador para eliminar.

Preguntas y respuestas relacionadas