Los pacientes diabéticos pueden comer durian, sin embargo, el durian tiene un alto contenido de azúcar, que tiene un mayor impacto en la glucemia postprandial y no se recomienda comer más. Si el azúcar en la sangre es estable, se puede comer 100 gramos por día como una comida adicional, y reducir la cantidad de alimentos básicos en la mitad de un plato de arroz.

El durián es rico en nutrientes, conocido como el rey de las frutas, de las que cada 100 gramos de durián aportan calorías hasta 147 kcal, equivalentes a medio tazón de arroz cocido; hidratos de carbono (azúcar) 27 gramos, el doble que las manzanas (13,5); contenido en grasa de unos 4 - 5 gramos, superior al de la leche (3). Estos datos son sorprendentes, el durián, que es una fruta, es claramente un alimento básico. Cuando los diabéticos comen durian, la cantidad de alimento básico para ese día debe reducirse en medio tazón de arroz.

En general, se aconseja a los pacientes diabéticos que elijan frutas con IG bajo, como manzanas, peras, melocotones, albaricoques, ciruelas, cerezas, uvas, cítricos, pomelos, etc. El IG refleja la velocidad de digestión y absorción de los azúcares en los alimentos, y un valor de 55 o menos se considera generalmente un "alimento con IG bajo". El índice glucémico (IG) del durián es de 49+-5, es decir, cercano a 55, ¿significa esto que podemos comer más? La respuesta sigue siendo ¡NO!

Esto se debe a que el efecto de un alimento sobre la glucemia posprandial tiene mucho que ver con la cantidad de azúcar del alimento, es decir, la carga glucémica (CG), además del IG. La carga glucémica (CG) de un alimento = el IG del alimento × la cantidad de azúcar del alimento (en gramos) ÷ 100. Cuanto mayor sea la CG, más pronunciado será el aumento de la glucemia después de comer. Por ejemplo, 100 g de manzana tienen una CG = 36 x 13,5 ÷ 100 = 4,86, mientras que 100 g de durián tienen una CG = 50 x 27 ÷ 100 = 13,5. Por lo tanto, el durián tiene un fuerte efecto glucémico y debe consumirse con moderación.

De este modo, los diabéticos deben elegir frutas con IG bajo y menor contenido de azúcar. Así, en el caso de las frutas con un IG elevado y un contenido de azúcar aún mayor, como el durián, deben comer menos cantidad.

Además, para evitar que los pacientes diabéticos consuman demasiado azúcar en una misma comida y aumenten la carga del páncreas, se recomienda consumir el durián como comida adicional, por ejemplo en medio de las dos comidas principales para comer mejor.

Autor: Wang Xingguo, Director del Departamento de Nutrición del Hospital Central de Dalian, Médico Jefe; Vicepresidente de la Sociedad de Nutrición de Liaoning; Médico V de Sina Weibo; Estrella de la Comunicación Científica sobre Nutrición de China, dedicado al tratamiento clínico de la nutrición, a la formación y enseñanza en nutrición y a la divulgación de la comunicación sobre nutrición desde hace más de 20 años, ha publicado más de 20 libros de divulgación, como "Enciclopedia de la alimentación", "Crecer feto, no crecer carne", etc.

Se aconseja a los diabéticos no comer durian, que contiene más de un 20% de azúcar, lo que lo sitúa entre las principales frutas. Tiene un alto contenido en azúcar y calorías, y su consumo equivale al de un pastel dulce. En una ocasión se informó de que un diabético de Tailandia murió tras comer cuatro durianes de una sentada, lo que demuestra el poder del durian. Así que ni siquiera a los amantes del azúcar con un buen control de la glucemia se les recomienda comer durian, y mucho menos a los que tienen un mal control de la glucemia y complicaciones.

El durian puede ser consumido por personas sanas en general, tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, pero la ingesta diaria no debe ser superior a 100g, aproximadamente un pétalo, porque el durian es caliente, fácil de causar fuego. Se puede comer durian con mangostán porque el mangostán es fresco y puede inhibir el calor y el fuego del durian.

Algunos amantes del azúcar se preguntarán, ¿entonces no puedo comer ni un bocado de durian? ¿Absolutamente no se puede comer? Por supuesto que no absolutamente, si el azúcar en la sangre no es alta, de vez en cuando comer un bocado o dos no es un gran problema. Pero tenga cuidado, no ignore las calorías de este uno o dos bocados de durian, si quieres comer durian, en consecuencia, usted tiene que comer dos bocados de arroz menos, para mantener el total de calorías del día no exceda de la norma.

Además de durian, también hay azufaifo, lichi, longan, mango, caqui y así sucesivamente, estas frutas son también muy alto contenido de azúcar, cuando se come. Sin embargo, todavía se recomienda que los amantes del azúcar no se arriesgue, trate de elegir algunos de bajo contenido de azúcar de la barra de frutas, como los cítricos pomelo, naranjas, manzanas, peras, fresas, tomates cherry, guayaba, campanillas de invierno, etc, en general, cuanto mayor sea el contenido de agua de la fruta, menor será la carga glucémica, y es más adecuado para los amantes del azúcar para comer.

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El durián es una fruta tropical con un olor peculiar similar al del ajo, un olor que ha provocado en muchos amantes del durián un amor extremo por él y en muchos un odio extremo hacia él.El durián también es conocido como el rey de las frutas por las siguientes razonesLa pulpa del durián contiene 2 o 3 veces más hidratos de carbono, grasas y proteínas que la mayoría de frutas, como las manzanas. En el caso de los diabéticos, para mantener estable el azúcar en sangre y controlar el peso, laLas frutas tropicales con alto contenido calórico y glucémico, como el durián y el plátano, pueden consumirse entre 1 y 1,5 tael al día.

diabéticoLo mejor es elegir frutas con un índice glucémico medio o bajo, como manzanas, peras, melocotones, mandarinas, cerezas y fresas.Come unos 4 taels al día.También hay productos de fruta deshidratada sin azúcar añadido, mermeladas y otros productos de fruta que pueden consumirse por 1 tael aproximadamente, sobre todo fruta deshidratada sin azúcar añadido y frutos secos como pistachos y nueces unidos con una comida extra, que tiene muy poco efecto sobre el azúcar en sangre.Las frutas enlatadas, las frutas secas y las mermeladas que contienen azúcar añadido suben de azúcar demasiado deprisa y no son buenas para el control del azúcar, por lo que los diabéticos no deben comerlas.

En el caso de las frutas tropicales dulces y deliciosas, como el durián y el mango, las personas con una glucemia normal pueden tener problemas de azúcar si las consumen en exceso. Cultivo ysalidaSe han realizado estudios epidemiológicos relacionados con las frutas tropicales en Tailandia, donde el mango se convierte en la causa dietética de la elevación del azúcar en sangre cuando está en el mercado; y el durian se convierte en el fabricante de la elevación del azúcar en sangre cuando está en el mercado. La piña, la sandía, el rambután y otras frutas también son a su vez los dulces cómplices de la elevación del azúcar en sangre. Así que las mujeres embarazadas, las personas obesas, las personas insensibles a la insulina y con resistencia a la insulina también deberían comer menos frutas tropicales, lasEvitar el aumento de la carga de secreción pancreática, que desencadena la hiperglucemia, facilitando al mismo tiempo laControl del peso.

Autor: Sun Yuhong / Técnico en Nutrición Registrado DTR, Sociedad China de Nutrición / Participante en el Curso de Formación Nutricional nº 5 de Wang Xingguo, Participante en el Curso de Redacción de Ciencia Popular nº 3 / Autor del titular nº: "Xiaodingdang Parenting".

Para los diabéticos en general, no se debe comer durian si el nivel de azúcar en sangre es alto. Si el control de la glucemia es bueno, se puede comer una pequeña cantidad de durian. Sin embargo, los diabéticos gestacionales no deben comer durian independientemente de su nivel de azúcar en sangre.

Esto se debe principalmente a la durian azúcar es demasiado alto, fácil de azúcar en la sangre, induciendo así la disfunción del cuerpo de los pacientes. Pero la sangre durian para eliminar la humedad efecto es muy significativo, para los pacientes diabéticos tienen es bueno. Por lo tanto, el espectro de los pacientes diabéticos, siempre y cuando el control de azúcar en la sangre es buena, menos comer un poco también puede. Pero en comer durian al mismo tiempo para fortalecer la vigilancia de la glucosa en sangre, el uso temprano de la terapia de insulina, la prevención y el tratamiento de las complicaciones.

Por otra parte, los diabéticos gestacionales no pueden comer durian en absoluto. Después de todo, el azúcar durian es demasiado alto para la concentración de glucosa en la sangre del cuerpo es muy grande, pero también puede conducir a la aparición de intolerancia a la lactosa, que puede conducir a la enfermedad renal, o azúcar en la sangre sigue aumentando, lo que lleva a los problemas de salud del bebé.

Los pacientes diabéticos que comen durian deben evitar comerlo con el estómago vacío, y cada vez deben comer menos. La hiperglucemia de larga duración no sólo agrava el efecto citotóxico de la hiperglucemia, sino que puede incluso provocar lesiones pancreáticas.

Durian no se puede consumir con vino: porque el vino y el durian son cosas calientes y secas, como los pacientes diabéticos comen con los dos, dará lugar a la obstrucción vascular, los vasos sanguíneos graves, accidente cerebrovascular, no se debe comer.

No debe consumirse si la diabetes va acompañada de otras complicaciones.

Sólo se puede comer un poco, y se come con tan poca dignidad que más vale no comer.