Los cantoneses dicen: "Un durián vale por tres pollos". La pulpa del durián contiene mucho azúcar, proteínas, almidón, grasa, vitamina A, B, C, calcio, potasio, etc. No se puede comer durian con diabetes, y no hay que pensar en ese gluten.

Durian tiene el efecto de tonificar la sangre y eliminar la humedad, pero comer demasiado es también mucho mal, la medicina china cree que: durian es cálido y caliente en la naturaleza, si usted come demasiado, hará que el fuego seco aumento, y los síntomas de la humedad. Si desea aliviar el malestar, usted debe beber sopa de algas y judías verdes o Xia Gu Cao. El durian contiene muchas calorías y azúcar, cien gramos contiene 147 calorías, por lo que las personas obesas deben comer menos, la enfermedad de orina de salvado no debe comer. Además, también contiene un alto contenido de potasio, por lo que las personas con enfermedad renal y enfermedades del corazón deben comer menos. Debido a la textura más gruesa de durian, es fácil de acumular en los intestinos, beber más agua hervida puede ayudar a la digestión.