¿Puedo comer higos con diabetes?

Los diabéticos pueden comer cantidades moderadas de higos cuando su glucemia está bien controlada, pero no deben comer demasiados.

Los higos, también conocidos como fruta wenxian, bayas de leche y criptomeria, son conocidos por fortalecer el bazo, nutrir y humedecer los intestinos. No sólo puede comerse fresco como fruta, sino también en platos de cocina. Los estudios farmacológicos han demostrado que los higos son ricos en fibra dietética, y también contienen polisacáridos, ácidos orgánicos, cumarinas, aceites volátiles, flavonoides, triterpenos, alcaloides, oligoelementos, enzimas, etc. El polisacárido de los higos es su principal principio activo farmacológico. Los estudios han demostrado que los principios activos de los higos tienen la capacidad de mejorar la función inmunitaria y efectos antioxidantes y antifatiga.

Los pacientes diabéticos con un buen control de la glucemia, es decir, control de la glucemia en ayunas por debajo de 7,0 mmol/L, glucemia postprandial a las 2 horas por debajo de 10,0 mmol/L, hemoglobina glicosilada inferior a 7,5%, pueden comer algunos higos con moderación entre las comidas, pero necesitan sustituir algunos de los alimentos básicos; los pacientes diabéticos con glucemia por debajo del nivel normal, no los consumen por el momento, pueden comer una pequeña cantidad de pepino crudo y tomates crudos.

Por lo tanto, los diabéticos pueden comer cantidades moderadas de higos, pero no demasiadas.

Este contenido fue revisado por Chen Luquan, médico jefe adjunto del Departamento de Acupuntura y Moxibustión del Hospital Tongren de Pekín de la Universidad Médica de la Capital.

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