En comparación con la mayoría de las frutas, como las manzanas, los melocotones y las naranjas, la sandía tiene un índice glucémico (IG) elevado, que no favorece el control de la glucemia. El IG de la manzana es de 46, el del melocotón de 27, el de la naranja de 37, y el de la sandía de 72, significativamente más alto que el de una grande, perteneciente a los alimentos con IG alto, por lo que los pacientes diabéticos sólo pueden comer menos, como 150 gramos al día (sin contar el peso de las cortezas de sandía), y no pueden comer otras frutas.

Además de no comer demasiado ni al azar, también es importante que los diabéticos coman sandía entre comidas, o 2 horas después de cenar, y no con la comida principal. Si es posible, coma sandía antes de la comida para reducir parte de la comida principal.

Si la diabetes puede comer sandía y cuánta sandía comer también depende del control de azúcar en la sangre. Los pacientes diabéticos deben utilizar un medidor de glucosa en sangre para medir su propio azúcar en la sangre, si el control de azúcar en la sangre es bueno, o después de comer sandía para controlar el azúcar en la sangre no se elevó anormalmente, entonces usted puede comer un poco más, de lo contrario hay que comer menos o no comer.

Si un diabético no es consciente de su estado de glucemia y no toma su medicación ni controla su nivel de glucosa en sangre, entonces es aconsejable elegir otras frutas en lugar de la sandía o controlar estrictamente la cantidad de sandía ingerida a no más de 150 gramos/día.

Además de la sandía, los plátanos, los dátiles y la piña también son alimentos con un IG elevado que se recomienda a los diabéticos comer menos o no comer a menos que controlen sus niveles de azúcar en sangre con un medidor de glucosa.

Por supuesto, los pacientes diabéticos con un buen control de azúcar en la sangre, no sólo depende de la sandía o fruta, pero también depende de los alimentos básicos, verduras, y con el pescado, la carne, los huevos y la leche y otros alimentos, el ejercicio y la medicación tienen un mayor impacto en el azúcar en la sangre. Por lo tanto, para controlar el azúcar en la sangre debe tomar medidas integrales, se centran en los grandes y pequeños, centrándose en el efecto, y no sólo se centrará en la fruta, y no sólo puede prestar atención a la ingesta de sandía, de lo contrario es realmente "sandía perdido para recoger el sésamo".

Se acerca el verano, no comas demasiada sandía

verano caliente ha llegado, la sandía es una de mis frutas favoritas para comer, agua y dulce, que se comió, pero en realidad no es suficiente, cuanto más se come más te gusta comer, cuanto menor sea el tipo de minas de melón, puedo comer una persona una vez un pequeño trozo de la mitad. Afortunadamente no soy diabético, para aquellos de ustedes que ya tienen diabetes, recuerde, aunque la sandía es deliciosa, pero no seas codicioso Oh ~ ~.

Los diabéticos deben controlar la ingesta de sandía y hacer comidas pequeñas

Mi madre es diabética de tipo 2, para ella, puede comer sandía, pero debe controlar la cantidad y el momento de consumo. Numerosos estudios experimentales han demostrado que la sandía no tiene ningún efecto significativo sobre la función de las células beta de la insulina. Sin embargo, la sandía contiene un 5% o más de azúcar, y la mayor parte del azúcar de la sandía es fructosa. Los diabéticos comen demasiada sandía en un corto período de tiempo, hará que el azúcar en la sangre se elevará rápidamente, por lo tanto, los pacientes diabéticos comen sandía, debe prestar atención a no comer demasiado a la vez, no más de 200 gramos por día, un tiempo para comer sandía entre 50-70 gramos es el más adecuado, para evitar el azúcar en la sangre se eleva demasiado rápido. Los pacientes diabéticos deben prestar atención a, no comer sandía antes de las comidas, también no comer sandía inmediatamente después de las comidas, comer sandía tiempo es mejor entre las comidas.

La sandía es rica en nutrientes, cada 100 g de sandía contiene proteínas 1,2 g, hidratos de carbono 4,2 g, fibra 0,3 g, sal inorgánica 0,2 g, vitamina C 3 mg, también contiene una gran cantidad de fructosa, glucosa, sacarasa y citrulina, arginina, caroteno, licopeno, etc.

¿Cómo comer sandía durante la pérdida de peso sin engordar?

Controle su propia boca, no puede comer no lo suficiente. Las personas que quieren perder peso, lo mejor es no comer sandía antes de ir a la cama por la noche, si usted come demasiado antes de ir a la cama por la noche, que hará que la subida de insulina y promover la síntesis de grasa. Y comer sandía rica en contenido de agua antes de ir a la cama es realmente fácil de edema.Durante la pérdida de grasa puede consumir menos frutas con IG bajo, manzanas, melocotones, cerezas, frutos secos, pomelo.

Es mejor comer sandía sin zumo

El zumo destruye la fibra dietética y los minerales, lo que no sólo reduce la nutrición, sino que también hace que el azúcar en la sangre aumente muy rápidamente, y el zumo de sandía no es recomendable para los diabéticos.

Comer menos sandía fría

En verano, a mucha gente le gusta comer sandía después de enfriarla en la nevera. No comas sandía inmediatamente después de sacarla de la nevera. La sandía fría es muy irritante para el estómago, comer demasiada dañará el bazo y el estómago, provocando indigestión y diarrea. General de la gente solía cortar la superficie de la sandía con una envoltura de plástico, en el refrigerador, entonces usted come antes, asegúrese de quitar la capa superior, envuelto en una envoltura de plástico en la superficie, es fácil de criar bacterias, fácil de causar inflamación gastrointestinal cuando se consume.

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Acerca de si los pacientes diabéticos pueden comer sandía, ha sido controvertido. Azúcar o decir que el cliché, si el control de azúcar en la sangre está todavía bien, la sandía se puede comer con moderación, pero si el control de azúcar en la sangre no es buenos amigos de azúcar, tales como 2 horas después de la comida de azúcar en la sangre se disparó a 11 o más, lo mejor es no comer sandía.

La sandía tiene un índice glucémico valor GI de 72, que es muy alto cuando se coloca en las frutas, pero afortunadamente, la sandía no tiene un alto contenido de azúcar, con la variedad media es de alrededor de 6%. Por lo tanto, el valor GL de la carga glucémica de la sandía no es alto, y los amantes del azúcar pueden comer un poco con moderación. La ración recomendada es de 200 g (con piel) o menos de una vez y de 500 g (con piel) o menos al día. El mejor momento para comerla es entre comidas, procure no comerla antes ni después de las comidas.

Al comer sandía, la parte central es la más dulce y la que tiene mayor contenido de azúcar, mientras que cuanto más hacia el borde de la corteza, más dulce se vuelve. También existe la parte clara y la parte sombreada, generalmente no soleada de menor contenido en azúcar, los amantes del azúcar pueden optar por comer las partes de menor contenido en azúcar. Además, la corteza de la sandía también se puede comer, se puede cortar en juliana utilizado para saltear o mezcla fría, sabor crujiente y refrescante.

Aquí es también una referencia pasajera a jugo de sandía, sandía en el proceso de exprimir en jugo, habrá una parte de la pérdida nutricional, y el jugo de la fruta es más fácilmente absorbida por el cuerpo. En otras palabras, el jugo de sandía es más probable que cause un aumento de azúcar en la sangre que la sandía, por lo que es mejor para los amantes del azúcar no beber jugo de sandía.

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Sandía como una fruta de verano de temporada de verano, amado por la gente, sin embargo, el tema puede tener un malentendido, la sandía índice glucémico no es baja Oh, su índice glucémico (IG) el valor es de 72, es un alimento de alto índice glucémico.

Sin embargo, dado que la sandía contiene más de un 93% de agua, los diabéticos pueden comer sandía en pequeñas cantidades, pero ¿en qué medida? Esto implica otro parámetro que los diabéticos deben aprender poco a poco, y es el valor GL - Carga Glucémica.

Cálculo de la carga glucémica:

GL=GI*contenido en carbohidratos del alimento/100

En el caso concreto de la sandía, la CG=72*5,8/100 es aproximadamente 4,2, en general, una CG inferior a 10 se considera segura para la glucemia, si se comen 200 gramos de sandía, la CG es aproximadamente 8,4, y 300 gramos, es superior a 10, por lo que los pacientes diabéticos pueden comer 200 gramos de sandía en una sola toma, la carga de glucemia es menor, al mismo tiempo, es especialmente importante seguir la ración de alimentos El principio de igualdad de intercambio, la reducción de la ingesta de la mitad de una porción de alimentos básicos (una porción de alimentos básicos es de 25 gramos de arroz seco, pasta, y alrededor de 80 gramos de arroz blanco cuando se cocina).

Este método de cálculo, también se aplica a otro contenido de azúcar simple y doble de alimentos de alta, la fruta contiene azúcar en su mayoría glucosa, fructosa y sacarosa, en el tracto digestivo, puede ser absorbido rápidamente, causando fluctuaciones de glucosa en sangre, como la sandía, tales como, además de agua es la fruta de azúcar, lo mejor es consumir, la cantidad adecuada de fibra dietética suplementaria, puede ser amortiguado fluctuaciones de glucosa en sangre.

Los pacientes diabéticos en la dieta diaria, prestar atención a la diversidad de la dieta, si las restricciones excesivas en los tipos de ingredientes, la resistencia a la inflamación y la salud del cuerpo no es beneficioso, porque la diabetes mellitus tipo 2 es un trastorno de la flora intestinal inducida por la resistencia a la insulina, lo que conduce a la glucosa y los trastornos del metabolismo de lípidos de las enfermedades metabólicas crónicas, el cuerpo humano muchas vitaminas se producen a través de la flora intestinal de la fermentación de la producción de vitaminas, por lo que los pacientes diabéticos son propensos a la falta de ciertas vitaminas, diversificada. Dieta, para aliviar estas deficiencias de vitaminas tienen ciertos beneficios.

Sin embargo, siempre es importante aprender a juzgar la fuente de energía principal de un alimento, ya sea un hidrato de carbono, una grasa o una proteína, y para comer A, reducir el alimento B, que tiene la misma fuente de energía, en la comida actual, y elegir tantos ingredientes como pueda según sus preferencias dietéticas personales, de modo que pueda proteger su glucemia de forma segura, y sea fácil de cumplir.

Una vez más, se recuerda a los amantes del azúcar que deben estructurar sus dietas para incluir 14 gramos de fibra dietética junto con cada 4.200 KJ de ingesta energética, según las Guías Alimentarias para Adultos con Diabetes.

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¡Hay una forma mejor de calcular el índice glucémico y resolver tu problema! ¡Aprendámoslo juntos aquí!

El índice glucémico (IG) refleja la velocidad y la capacidad de un alimento para elevar la glucosa en sangre en comparación con la glucosa, siendo los alimentos con IG bajo los que normalmente provocan una menor fluctuación de los valores de glucosa en sangre y los alimentos con IG alto los que provocan una mayor fluctuación de los valores de glucosa en sangre.

Se clasifican de la siguiente manera: IG>70 es un alimento con IG alto, IG en el rango de 55-70 es un alimento con IG medio, y IG<55 es un alimento con IG bajo.

El índice glucémico no es perfecto, simplemente refleja la velocidad y la capacidad de los hidratos de carbono contenidos en un alimento concreto para convertirse en glucosa, por lo que el índice glucémico por sí solo no significa nada y, aunque sea un número bajo, puede provocar un aumento de la glucosa en sangre si se consume en exceso;

Así nació otro concepto, la carga glucémica (CG), que es una representación de cuánto afecta una determinada cantidad de alimento a la glucemia del organismo, lo que significa que puede utilizarla para calcular la cantidad de comida que debe ingerir y no tener que preocuparse nunca más por comer en exceso.

Se calcula del siguiente modo: el peso de los hidratos de carbono realmente disponibles en el alimento ingerido se multiplica por el índice glucémico del alimento y se divide por cien.

Se observó una CG elevada cuando la CG era superior o igual a 20, lo que sugiere que el peso correspondiente de los alimentos consumidos tenía un efecto significativo sobre la glucemia;

Cuando la CG se sitúa entre 10 y 20, se trata de una CG media, lo que sugiere que el peso correspondiente de los alimentos consumidos tiene un efecto medio sobre la glucemia;

La CG es baja cuando es inferior o igual a 10, lo que sugiere que el peso correspondiente de los alimentos consumidos tiene poco efecto sobre la glucemia.

Utilizaremos la sandía como ejemplo; el IG de la sandía es de 72, y su contenido de azúcar por cada 100 gramos es de 5,5, por lo que si comemos 4 taels (200 gramos) de sandía, podemos calcular 5,5*200/100 = 11, este valor es la cantidad de azúcar en los 4 taels de sandía, y luego 11*72/100 = 7,92, este valor es inferior a 10, es decir, 4 taels de sandía tienen un impacto en tu nivel de azúcar en sangre. No es para tanto;

Sigamos calculando, si usted quiere comer 12 taels de sandía, es decir, 600 gramos, entonces cómo calcular, de la siguiente manera: En primer lugar, calcular su contenido de azúcar: 5,5 * 600/100 = 33, y luego calcular el GL: 33 * 72/100 = 23,76, este valor es superior a 20, es decir, si usted come 12 taels de sandía a la vez, entonces ya está empezando a afectar seriamente a su nivel de azúcar en sangre.

El entrevistado se dedica a la medicina desde hace más de diez años, especialmente al diagnóstico y tratamiento de enfermedades internas comunes, y está dispuesto a divulgar los conocimientos médicos para usted y prestar atención a la vida sana con usted.

Soy el Dr. Cheung, del Departamento de Medicina de Urgencias. ¡La ciencia de la salud se publica a diario!