Las uvas son ricas en nutrientes, y su pulpa contiene entre un 15% y un 30% de azúcar, agua, diversos ácidos orgánicos y minerales, así como una variedad de vitaminas, fibra cruda, ácido ascórbico, lecitina, etc. Los expertos en diabetes señalan que los pacientes diabéticos pueden comer uvas, pero con moderación.

Las frutas contienen glucosa y fructosa, que pueden elevar el azúcar en sangre, por lo que cuando el control del azúcar en sangre y orina es relativamente estable, laCuando la glucemia en ayunas <7,8 mmol/L o la glucemia postprandial a las 2 horas <10 mmol/Lque pueden consumirse en dos comidas o justo antes de acostarse, sino también reducir el consumo de los alimentos básicos correspondientes.

Los estudios han demostrado que la piel de uva y semillas de uva contienen la sustancia antioxidante resveratrol, que tiene un efecto preventivo y terapéutico positivo sobre las enfermedades cardiovasculares, mejor que la aspirina para detener la formación de coágulos de sangre, y puede reducir el nivel de colesterol sérico en el cuerpo y reducir la cohesión de las plaquetas. Al mismo tiempo, los flavonoides contenidos en las uvas es un poderoso antioxidante, puede eliminar los radicales libres en el cuerpo, tienen el efecto de lucha contra el cáncer.

Los pacientes diabéticos deben comer uvas a los puntos, los pacientes de azúcar deben organizar su dieta de acuerdo a su peso, alrededor de 70 kg de pacientes, el requerimiento diario de calorías es de alrededor de 2.000 kcal. Si un paciente come uvas después de una comida, no debe exceder de 200 gramos.El requisito previo para comer uvas es que nunca hay que excederse mientras se controla el azúcar en sangre.

Además, los diabéticos nunca debenNo comas pasas sultanas.A continuación se exponen 3 razones:

1, las uvas son ricas en minerales, incluyendo el contenido de potasio es el más alto, si los pacientes diabéticos con nefropatía diabética, a menudo combinado con hiperpotasemia, en este momento debe limitar estrictamente la ingesta de potasio, por lo que la diabetes no puede comer uvas.

2, la glucosa es un monosacárido, se absorbe directamente en el intestino, de forma rápida y completa, debido al deterioro de la función de los islotes pancreáticos de los pacientes diabéticos, la secreción de insulina es relativamente insuficiente, lo que provoca una disminución de la actividad de la glucoquinasa, una disminución de la glucosa en las células musculares y adiposas, una disminución de la utilización de la glucosa y un aumento de la glucemia. Las uvas tienen un alto contenido en azúcar y predominantemente glucosa, por lo que los pacientes diabéticos tendrán un rápido aumento de la glucemia si las comen.

3, las uvas hechas de pasas sultanas, uvas en la mayoría de los nutrientes en las pasas sultanas se concentraron, el contenido de azúcar puede ser tan alta como 77 por ciento, los pacientes diabéticos no deben comer más pasas sultanas.

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