¿Pueden comer fruta los diabéticos?

La respuesta es sí, hay muchos tipos de frutas, los diabéticos pueden elegir algunos para comer, al comer también debe hablar de la cantidad y el método de investigación, por ejemplo, esta fruta de verano es rica y variada, y las uvas son una de las frutas favoritas, las uvas también son relativamente dulces, y se divide en varios tipos de uvas, en la cara de las uvas, los amigos diabéticos están preocupados: con el fin de estabilizar la diabetes, los requisitos de la dieta diabética son muy estrictas, sin embargo, las uvas tan Dulce, comer el azúcar en la sangre se elevará, los diabéticos no pueden comer? Hoy en día la diabetes compañero para decirle al respecto:

Hay varios tipos de uvas, como las moradas, las rojas y las blancas. Las uvas contienen diversos azúcares, como glucosa, fructosa y sacarosa. En términos de contenido total de azúcar, el contenido medio de azúcar de las uvas ronda entre el 10% y el 15%, pero algunas variedades (por ejemplo, las uvas blancas de Xinjiang) llegan a contener entre el 20% y el 27%, mientras que el contenido medio de azúcar de las pasas sultanas puede rondar el 80%. Es decir, al comer uvas se ingiere más azúcar, que representa la mayor parte de la glucosa y la fructosa, tienen el efecto de elevar el azúcar en sangre.

Sin embargo, las uvas tienen un índice glucémico medio de 43, que es un alimento de bajo índice glucémico, es decir, su liberación de azúcar es relativamente lenta, y es una de las frutas adecuadas para que elijan los pacientes diabéticos, por lo que siempre que la cantidad ingerida sea la adecuada no afectará al azúcar en sangre. Se recomienda a los pacientes diabéticos que elijan las uvas rosas rojas, las uvas lechosas y las uvas moradas, de menor contenido en azúcar (las uvas rosas y las uvas jumbo tienen un contenido en azúcar ligeramente superior), el contenido en calorías por 100 gramos de otras variedades también es inferior, la cantidad de cada ración es inferior a 15, y es mejor comerlas entre comidas o antes de acostarse.

Los científicos han descubierto que el consumo regular de uvas moradas puede prevenir eficazmente la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares:

El profesor Paul Thornley, investigador de la Universidad de Warwick (Reino Unido), y su equipo de investigación estudiaron el resveratrol de las uvas moradas y la hesperidina de las naranjas en 32 participantes de entre 18 y 80 años. El análisis observó que Glo1 es una enzima que reduce el piruvialdehído. Aunque el piruvialdehído es un importante mediador del daño orgánico causado por el exceso de azúcar, un nivel elevado de piruvialdehído combinado con una dieta hipercalórica es más probable que provoque resistencia a la insulina. Una vez que se produce la resistencia a la insulina, puede conducir a la diabetes de tipo 2, y también a la salud vascular. Este nuevo estudio demuestra que comer uvas moradas y naranjas es beneficioso para prevenir la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Así que los diabéticos pueden comer uvas moradas con moderación.

Recordatorio especial para el compañero diabético: los diabéticos no deben comer pasas sultanas, debido a su contenido de azúcar del 80%, el índice glucémico es también muy superior al de la uva varias veces, ¡por lo que los diabéticos no deben elegir pasas sultanas!