Vieira seca, también conocido como vieira, Yuanbei, jade y nácar, es la vieira (nácar y el orden clavipedal Heterostyla vieira familia de los mariscos) del músculo de concha cerrada de la parte posterior del sol procesado en una especie de materias primas alimenticias de mariscos. Debido a la deliciosa y nutritiva, mucha gente le gusta comer, su y aleta de tiburón, nido de pájaro, pepino de mar, abulón, huevas de pescado, labios de pescado, pescado maw y llamado el mar ocho tesoros. Como he dicho antes, la vieira seca es el músculo de concha cerrada de la vieira, por lo que tiene un alto contenido de proteínas, alrededor del 54%, que es tres veces el contenido de proteínas en el pollo, mientras que el contenido de grasa bruta de los cuales es de aproximadamente 5%, pero también es rica en minerales y ácidos grasos. Por lo tanto, la vieira seca cumple el valor nutricional de "alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas" perseguido por la gente moderna, y es un alimento muy saludable.

Las vieiras secas son ricas en diversos aminoácidos, como ácido glutámico, glicina, ácido aspártico y alanina, treonina, valina, lisina, etc., tanto aminoácidos aromatizantes como aminoácidos esenciales. Como sabemos, el principal ingrediente de la esencia de pollo y del glutamato monosódico (GMS), que se utilizan para realzar la frescura de los platos, es el glutamato monosódico, y el mayor contenido de ácido glutámico en las vieiras secas es el ácido glutámico. También se debe a la riqueza de aminoácidos que, en conjunto, crean las características de sabor únicas de las vieiras secas, que son dulces y frescas. La dieta tradicional china consiste principalmente en cereales como fuente de proteínas, y la lisina es el aminoácido limitante en los cereales, por lo que el cuerpo humano es fácilmente deficitario en lisina. La lisina tiene la función de promover el crecimiento, el sistema nervioso, la absorción del calcio y la inmunidad, por lo que comer más vieiras secas con moderación puede mejorar la eficacia de la utilización de las proteínas.

Las vieiras secas contienen unos diecisiete ácidos grasos, entre ellos seis ácidos grasos saturados, seis ácidos grasos monoinsaturados y cinco ácidos grasos poliinsaturados. El mayor contenido de ácidos grasos insaturados es el DHA (sí, se conoce comúnmente como el "oro del cerebro" en Oriente y Occidente), al mismo tiempo, el contenido de EPA también es muy alto. El DHA y el EPA tienen el efecto de reducir el colesterol, los coágulos sanguíneos y la antiaterosclerosis. Según las investigaciones, también tiene la función de inhibir el crecimiento de tumores.

Las vieiras secas también son ricas en minerales, ya que son ricas en sodio, potasio, magnesio, fósforo y calcio. Como las vieiras secas son mariscos, tienen un alto contenido en sodio y potasio, seguidos del magnesio y el fósforo. El consumo moderado de vieiras secas puede reponer estos elementos de magnesio y fósforo.

En definitiva, la vieira seca tiene un alto valor nutritivo y, en medicina china, puede nutrir el yin y tonificar el riñón, regular el medio y bajar el qi. Debido a su alto contenido en sodio, debe consumirse con moderación para algunas personas que limitan su ingesta de sodio (por ejemplo, los hipertensos).

Muchas personas sólo saben que las vieiras secas son deliciosos, pero no saben lo que es bueno valor nutricional de las vieiras secas, hoy voy a decirle sobre el valor nutricional y los beneficios de las vieiras secas, como para ver primero puede hacer clic en un encabezado atención.

Para saber qué valor nutritivo tienen las vieiras secas, primero hay que saber qué nutrientes tienen.

Los estudios de laboratorio [1] mostraron que los contenidos de humedad, cenizas, proteína bruta y grasa bruta de las vieiras secas eran del 18,72%, 14,43%, 53,92% y 5,01% respectivamente. Las cenizas en los alimentos se refieren principalmente a sales inorgánicas y óxidos, y en general, cuanto mayor es el contenido de cenizas en los alimentos, mayor es el contenido mineral. Entre los elementos minerales de las vieiras deshidratadas, el contenido de sodio es el más elevado, con 5.284,51 mg/kg; el mayor contenido de ácidos grasos es el DHA, con un 26,75%; la fracción de masa de aminoácidos esenciales en las vieiras deshidratadas es del 38,37%, y los aminoácidos aromatizantes representan el 46,06% del total de aminoácidos; y entre los nutrientes de las vieiras deshidratadas, el contenido de proteínas es el más elevado, con un 53,92% de la masa total, lo que equivale aproximadamente al triple del contenido de proteínas del pollo (5,01%). tres veces el contenido proteínico del pollo (el contenido proteínico del pollo es aproximadamente del 19,3% [2]), seguido del agua, que representa cerca del 19% de la masa total, y un menor contenido de humedad significa un mayor contenido de materia seca, lo que también significa que las vieiras secas tienen un mayor valor nutritivo. En general, las vieiras desecadas son un ingrediente alimentario marino saludable, con un alto contenido en proteínas y una amplia gama de minerales y ácidos grasos, pero un contenido en grasas relativamente bajo, lo que significa que es un"Alto en proteínas, bajo en grasas".de alimentos sanos.

Cuando evaluamos el valor nutritivo de un alimento, sus proteínas no sólo deben contener una gama completa de aminoácidos esenciales, sino que además la proporción de aminoácidos esenciales debe ser la adecuada, preferiblemente en consonancia con las necesidades del organismo, ya que ésta es la absorción más completa y el mayor valor nutritivo.

Para la evaluación se utilizó el modelo de criterios de puntuación de aminoácidos recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)/Organización Mundial de la Salud (OMS). La prueba [1] reveló que las vieiras secas contienen 17 aminoácidos comunes, siendo el ácido glutámico el más alto, seguido de la glicina, el ácido aspártico y la leucina, y la cistina el más bajo. Los seis aminoácidos aromatizantes que contienen las vieiras deshidratadas son principalmente: ácido glutámico, glicina, ácido aspártico y alanina, y su composición y contenido determinan en gran medida la frescura de las vieiras deshidratadas, que es la razón por la que las vieiras deshidratadas saben muy frescas. La cantidad total de aminoácidos esenciales en las vieiras secas es superior a la norma FAO/OMS, y la puntuación de lisina es muy alta. La lisina es el aminoácido limitante en los cereales, y en el sur, solemos comer arroz, que es el alimento principal de los cereales, por lo que comer un poco de vieiras secas en tiempos normales.Puede aumentar la eficacia de la utilización de las proteínas。

A continuación analizamos la composición de ácidos grasos de las vieiras secas.

Vieiras secas contienen un total de 17 tipos de ácidos grasos, incluyendo 6 tipos de ácidos grasos saturados, 6 tipos de ácidos grasos monoinsaturados, 5 tipos de ácidos grasos poliinsaturados, además, vieiras secas en el DHA (ácido docosahexaenoico, comúnmente conocido como el oro del cerebro) y EPA (ácido eicosapentaenoico, conocido como el "carroñero vascular") el contenido es mayor, lo que indica que las vieiras secas son Un alto valor nutricional de los alimentos, pero hay que señalar que comer vieiras secas no puede desempeñar el papel del cerebro y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, porque por lo general comer una cantidad muy limitada, no hasta la dosis clínica de tratamiento.

En general, la vieira desecada es un alimento sabroso, rico en proteínas y bajo en grasas, con un alto valor nutritivo. Comer un poco de vieira desecada con regularidad puede reponer nutrientes esenciales y compensar la falta de lisina provocada por el consumo de cereales.

bibliografía

[1] XU DANPING,PIANG WENTING,ZHENG ZHENXIAO, et al. Evaluación nutricional y análisis de los componentes clave del sabor de las vieiras secas[J]. Diario chino de alimentos,2016(12).

[2] Yang, Yuexin. Chinese food composition table book I [M].2 ed., Pekín:Peking University Medical Press,2009:122. Pekín:Peking University Medical Press,2009:122.

Autor：Liao Yuzheng Zhao Lichao

Gracias por la invitación 🎈 En nuestra tierra natal tenemos un dicho: ¡los que coméis bien sois vosotros! ¡Comed tesoros de montaña y marisco! Se refiere a que la gente está mejor y come todos los alimentos raros que puede.

Los productos del mar eran muy escasos en nuestra zona, pero ahora, con mejores condiciones de transporte, ¡es fácil comer marisco y productos del mar! Las vieiras secas son ricas en minerales, ricas en ácido glutámico.Proteínas, hidratos de carbono y muchos otros nutrientes.

Sabor fresco y poco sabor a pescado Adecuado para la desnutrición, enfermedades prolongadas, debilidad, pérdida de apetito e indigestión.Puede ser consumido por el público en general.
Tengo menos oportunidades de hacer productos del mar, de vez en cuando machaco pepinos de mar, y la única forma de conseguir marisco es comerlo en un hotel. (Foto: ¡tomada con un teléfono móvil!)

Las vieiras secas son productos de vieira seca, es decir, una variedad de vieiras del músculo cerrado, abre la concha dentro de la sustancia cilíndrica. También se conoce por muchos otros nombres, y el comúnmente conocido "vieira" es en realidad vieira seca.

Muchas personas sólo saben que las vieiras secas son muy frescas, pero no saben que hay tan alto contenido nutricional, no se ven en ese pequeño cuerpo poco visible, el contenido nutricional con pepinos de mar, aletas de tiburón comparables. Contiene proteínas y su riqueza, es el camarón de mar, carne de res y otras carnes de 3 a 5 veces, y es un colágeno de alta calidad, es propicio para la absorción del cuerpo y la conversión. Por lo tanto, es adecuado para la mayoría de la gente a comer, ¿por qué?

Debido a la baja en calorías de vieiras secas, sólo 264 calorías por 100 gramos, equivalente a 1/10 de tocino, y el contenido de grasa es sólo 1/20 de tocino, por lo que es una baja en calorías, baja en grasa, alta en proteínas alimentos nutritivos para las personas que quieren perder peso y la forma física, vieiras secas es una buena opción.

La clave es su delicioso sabor, que puede utilizarse en diversas cocinas, para cocinar sopa y gachas, salteados y rellenos, etc. ¿Sabe por qué las vieiras secas son tan deliciosas? Principalmente por el glutamato sódico que contiene, en términos sencillos, el glutamato sódico es también el ingrediente principal del glutamato monosódico, por lo que la vieira seca es también un aromatizante natural, al cocinar sopa y sopa de arroz cuando se añade vieira seca, no es necesario añadir esencia de pollo, glutamato monosódico para ajustar la frescura.

Hay que tener en cuenta que las vieiras secas contienen glutamato monosódico, que puede descomponerse en ácido glutámico. Una ingesta excesiva de vieiras secas se descompondrá en sustancias nocivas bajo la acción de las bacterias intestinales, afectando al metabolismo de las células cerebrales. La ración adecuada no supera los 80 gramos por ración, y los niños deben reducir la cantidad de cada ración. Las vieiras secas son alimentos ricos en proteínas, y los niños, debido a la inmadurez del sistema digestivo, son propensos a la acumulación de alimentos, lo que provoca indigestión, e incluso puede causar erupciones cutáneas. Además, los pacientes de gota no deben comerlas.

Además de un alto contenido en proteínas, las vieiras secas también son ricas en calcio, fósforo, hierro y 18 tipos de aminoácidos, de los cuales 8 son necesarios para el cuerpo humano, así como en diversos oligoelementos. Así que es razonable afirmar que no es peor que el pepino de mar y el nido de pájaro.

Veamos los principales beneficios de las vieiras secas:

1. Tiene las funciones de nutrir el yin y tonificar el riñón, tonificar y fortalecer el organismo, armonizar el estómago y el bazo y mejorar la autoinmunidad.

2. Eficaz en el tratamiento de la sequedad de boca y el dolor de garganta, los mareos y vértigos, y la debilidad del bazo y el estómago.

3, reducir el colesterol, bajar la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos, la prevención de la aterosclerosis, la hipertensión y otros síntomas, hay un cierto anti-cáncer y efectos anti-cáncer.

Ella Cocina (fin)

"Tres días después de comer, todavía se siente el pollo y camarones sin sabor", dijo que las vieiras secas, tiene "vieiras, Jiang Yaozhu, Ma Jiaozhu, Yuan Bei" una variedad de nombres. En los ocho tesoros de mariscos, vieiras secas pertenecen a uno de los tesoros, el sabor es muy delicioso.

Valor nutritivo de la vieira seca

Las vieiras secas proceden del músculo de concha cerrada de la vieira, que tiene un alto contenido en proteínas de alrededor del 54%, que es tres veces el contenido en proteínas del pollo, mientras que el contenido en grasa bruta de alrededor del 5%, pero también es rico en minerales y ácidos grasos, con yin nutritivo, tonifica los riñones, regula el medio, el qi inferior, y beneficia a las cinco vísceras.

1, el mayor contenido de vieiras secas es el ácido glutámico, aminoácidos, creando un delicioso sabor de vieiras secas.

2、 Las vieiras secas son ricas en diversos aminoácidos (ácido aminoacético, ácido glutámico, alanina), pero también son ricas en ácidos nucleicos (como la hipromelosa) y productos secundarios de aminoácidos (como el fosfato de ácido oxálico), fosfato de ácido oxálicoProtege el músculo cardiaco y mejora la función cardiaca, tiene un efecto protector sobre el hígado y los intestinos, y desempeña un papel importante en la reparación de la función inmunitaria del organismo.

La lisina favorecePromover el crecimiento del cuerpo, promover el sistema nervioso, promover la absorción de calcio, mejorar la inmunidad de la función del consumo moderado de vieiras secas pueden desempeñar un papel en la protección del hígado y la protección del hígado, y es propicio para reducir el colesterol, coágulos de sangre.

3, vieiras secas contienen más B2, puede prevenir la falta de B2 debido a la queratitis.

4, las vieiras secas son ricas en yodo, la deficiencia de yodo causada por el bocio, el hipotiroidismo tiene un cierto efecto, mientras que el hipertiroidismo está prohibido.

5, mariscos secos, plana, dulce y salado, puede tonificar el riñón y nutrir yin, por lo que la deficiencia de riñón yin puede comer a menudo.

Selección de vieiras secas

1, el color es amarillo brillante, no puede convertirse en negro o blanco, para tener una escarcha blanca de sabor fresco es más fuerte.

2. Forma lo más completa posible, cilíndrica corta, firme y llena, con carne seca y dura.

3. No tener grietas incompletas.

4, vieiras secas en fresco de alta calidad, de color amarillo claro, como el tamaño del puño de un niño; grano pequeño de la segunda, de color negro en la segunda. Cuanto más tiempo se pone la vieira seca, peor es.

5, la mejor vieira seca es Jiang Yaozhu de Japón, de grano marrón grande. La vieira seca de Dalian es la segunda, de color blanco amarillento, cuerpo seco y duro, su olor tiene un sabor claro. La vieira seca de Vietnam es la más barata, cuerpo blando amarillo, alto contenido en sal.

Almacenamiento y cocción de vieiras secas

Las vieiras secas deben guardarse en un rincón fresco o en el frigorífico después de comprarlas. Si se conservan adecuadamente, las vieiras secas pueden mantenerse en el frigorífico hasta seis meses. Las vieiras secas deben remojarse en agua caliente antes de cocinarlas, o ablandarse al vapor en un poco de agua con vino amarillo, jengibre y cebolleta sobre el agua.

El otoño es perfecto para una sencilla "sopa de vieiras secas, algas y granos de maíz".

Ingredientes: vieiras secas, algas, maíz dulce, clara de huevo, melón de invierno

Pasos:1, nori rasgar trozos pequeños, maíz dulce para tomar el grano, la limpieza, el melón de invierno pelado y recogido, lavado y cortado en dados pequeños, vieiras secas remojadas en agua tibia con antelación, el huevo para tomar la clara de huevo.

¡2, olla de agua a hervir, primero poner los granos de maíz dulce, vieiras rodando hervir, y luego poner el melón de invierno, algas, a cocer todos los ingredientes, revuelva en la clara de huevo, un poco de sal al gusto se puede disfrutar!

Jazmín español (Jasminum grandiflorum)

1, Las vieiras secas y el salami no pueden comerse juntos.Las vieiras secas son ricas en aminas y el salami es rico en sales de nitrito, y los dos alimentos ingeridos juntos se combinarán para formar nitrosaminas, que son perjudiciales para el cuerpo humano.

2, los niños, los enfermos de gota no deben comer a menudo vieiras secas.

Aunque soy de una provincia del norte sin salida al mar, crecí comiendo y cocinando, así que conozco un poco las vieiras secas.

Vieiras secas:Es un producto del mar que es un producto seco de vieiras.Vieiras, también conocidas como vieiras de mar, su concha, carne, capa de perlas es un tesoro, su carne es deliciosa, nutritiva, su "músculo de concha cerrada" secado en vieiras secas, es uno de los famosos "ocho tesoros". Las vieiras secas son extremadamente nutritivas.

Una, rica en glutamato monosódico, tiene un sabor delicioso y es menos pesada que las vieiras frescas.

En segundo lugar, rica en proteínas, el contenido de hasta el 61,8%, la carne de pollo camarones 3 veces, el contenido de minerales es mucho mayor que la aleta de tiburón, nido de pájaro.

En tercer lugar, vieiras secas contienen una variedad de minerales, como el calcio y el zinc, el contenido mineral que el nido de pájaro y aleta de tiburón son más que la presión arterial alta, la diabetes tiene un muy buen alivio.

En cuarto lugar, las vieiras secas son ricas en aminoácidos (ácido aminoacético, ácido glutámico, alanina), pero también en ácidos nucleicos (por ejemplo, hipromelosa) y productos secundarios de los aminoácidos (por ejemplo, fosfato de ácido oxálico).

Debido a tantos valores nutricionales, comer vieiras secas puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol, así como diurético y edema, promover el bazo, mejorar la inmunidad y la aptitud tónico.

En primer lugar, gracias por su pregunta. La vieira seca es el producto desecado de la vieira, su sabor, color y forma son comparables a los del pepino de mar y el abalón. El valor nutritivo de la vieira seca es relativamente alto, por ejemplo, la vieira seca es rica en proteínas, baja en grasas y rica en azúcar, muchos tipos de vitaminas y minerales como el calcio, el fósforo y el hierro. Vieiras secas tienen la capacidad de nutrir el yin y tonificar el riñón y el estómago para regular el medio, el tratamiento de mareos, sequedad de garganta y sed, el consumo, tos con sangre, el bazo y el estómago debilidad, etc, y, a menudo se come para ayudar a bajar la presión arterial, reducir el colesterol, la aptitud tónico. Además, también tiene propiedades anticancerígenas, suaviza los vasos sanguíneos, previene la arteriosclerosis y otros efectos. También se puede utilizar para hacer sopa y gachas. La vieira seca contiene más B2, lo que es bueno para prevenir la estomatitis causada por la deficiencia de B2. Sin embargo, el consumo excesivo de vieiras secas afectará a la función digestiva del estómago y los intestinos, provocando el estancamiento de los alimentos, difíciles de digerir y absorber. Las vieiras secas tienen un alto contenido en proteínas, lo que puede provocar erupciones cutáneas si se consumen en exceso. Además, las vieiras secas contienen glutamato monosódico es el ingrediente principal de glutamato monosódico, puede descomponerse en ácido glutámico y tirosina, etc, bajo la acción de las bacterias intestinales, transformado en sustancias tóxicas, nocivas, interferirá con el metabolismo normal de las células nerviosas del cerebro, así que asegúrese de comer con moderación, no comer más. Vieiras secas, sexo plano, sabor dulce y salado, puede tonificar el riñón y nutrir el yin, por lo que la deficiencia de yin de riñón se debe comer a menudo. Por último, se recomienda ir a la cadena regular de grandes supermercados o mostradores para comprar vieiras secas, para garantizar la frescura, la higiene y otros de calidad y seguridad.

Espero que la respuesta anterior pueda ayudarle.

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Vieiras secas son una buena cosa, no es barato, y van por muchos nombres, como la vieira, Yuanbei. De hecho, esta pieza de vieira seca se ve la carne muy gruesa, es la cáscara del músculo cáscara cerrada. Coma hasta muy Q elástica, que se utiliza para hacer sopa de sabor también es muy delicioso, después de todo, la gente es uno de los ocho tesoros del mar.

Las vieiras secas son muy nutritivas y, al tratarse de un músculo, la abundancia de proteínas es una obviedad. Los numerosos aminoácidos esenciales que contienen las vieiras secas, especialmente el ácido glutámico, son como el glutamato monosódico (GMS), una fuente de frescura y sabor.

Además de proteínas, vieiras secas también son ricos en ácidos grasos insaturados. Esta cosa es muy rica en mariscos, también a menudo se recomienda a las mujeres embarazadas a comer algo de marisco, puede ingerir suficientes ácidos grasos insaturados, también conocido como DHA, para ayudar al desarrollo del cerebro del bebé. Y las vieiras secas también son ricas en oligoelementos y minerales. Como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, estos son esenciales para el cuerpo humano.

Gracias por la invitación oficial. ¿Cuáles son los beneficios nutricionales de las vieiras secas? Este bebé no come animales pequeños, jaja, pero tuvo que responder a algunas preguntas relacionadas con los animales, aquí temporalmente a la Duo Niang complementado los conocimientos pertinentes, para compartir con los lectores y amigos. Vieira seca tiene la función de regular el estómago y el medio, nutrir Yin y tonificar el riñón.

Para quienes sufren pérdida de esencia y sangre y deficiencia de órganos y qi, consumir vieiras secas puede aliviar síntomas como micción desfavorable, bazo y estómago débiles, falta de aliento y cansancio, y tiene efecto tónico y de puesta en forma.

Como aficionado a la comida, este bebé está más interesado en cómo comerla, aunque yo no la coma. Aquí para darle una referencia. Preparar 2 taels de vieiras secas, quitarles los tendones viejos, limpiarlas y ponerlas en una fuente, cocerlas al vapor a fuego fuerte durante una hora. Calentar una sartén, poner la manteca, el jengibre picado y la cebolleta. Rehogar un par de veces, verter el caldo, las vieiras secas y las setas limpias.

Ponga más si le gustan las setas, menos si no. A continuación, añadir sal, vino de cocina, cocer a fuego lento durante diez minutos a fuego suave, luego rociar con aceite de sésamo y servir.

Beneficios para el lector:En agradecimiento a nuestros lectores y amigos.El obsequio de esta semana es un ejemplar de 2000 Ejemplos de Compatibilidad Alimentaria(versión electrónica). Si resulta ser su favorito, puede responder en privado a "bienestar (material)"¡Esperándote!

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Vieira seca también se conoce como vieira, nácar de río, etc, es China "ocho tesoros" uno de la vieira seca se utiliza comúnmente, como la vieira, conchas Xiayi del músculo de concha cerrada hecha de los productos secos en general para el amarillo claro, por el sabor de la vieira seca es particularmente sabrosa, por lo que muchas personas les gusta comer.

Vieiras secas es también uno de mi ciudad natal de Dalian, una de las características de los mariscos, debido a las condiciones únicas, casi este tipo de mariscos como aperitivos diarios para comer, incluso cuando los familiares embarazadas y amigos enviados se secan vieiras en dados, tamarindo, etc Además de como un aperitivo, pero también se utiliza para hacer sopa. Los antiguos elogiaron la vieira seca "tres días después de comer, todavía se siente el pollo y camarones sin sabor" vieira seca no sólo es delicioso sabor, la nutrición es también más rica, vieira seca es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, y debe ser el contenido de aminoácidos es también muy alta. El contenido de zinc por cada 100 gramos de vieiras secas es de 11,69 mg, el contenido de selenio de 20,22 mg. Debido al alto contenido de diversos aminoácidos en vieiras secas, por lo que la sopa de vieiras secas sabor más delicioso. Como las vieiras secas son productos desecados, hay que ponerlas en remojo antes de preparar el congee o la sopa.

El proceso de remojo de vieiras secas primero debe ser empapado en agua fría durante unos 20 minutos, lavar el polvo de la superficie, eliminar los tendones, en el recipiente con agua y jengibre, cebolla, vino y vapor durante 1-2 horas, hasta que pueda ser torcido en un sedoso quitar, macerado con la sopa original para ser utilizado. Por supuesto, si usted siente que tal proceso de remojo problemas, también se puede lavar directamente tirado en la olla de gachas, sopa, pero la vida necesita un sentido de la ceremonia, por lo que el proceso formal de procesamiento de un poco, va a comer un sabor diferente.

Zhao Suhua Nutricionista Público Nacional de Nivel 2 / Pastelero Senior / Director de la Sociedad de Nutrición de Dalian / Profesor de la Escuela de Salud Jiuwei / Primer Alumno de la Clase Especial de Formación Nutricional Wang Xingguo / Segundo Premio del Primer Concurso de Nutricionistas de Dalian / Miembro del Comité Nutricional y Culinario de Liaoning